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Mortlach 慕赫200週年推出《慕態》特展，設計師跨界合作展演六大品牌精神

今年適逢慕赫 Mortlach 酒廠創立200週年，品牌推出「Mortlach By Design」主題，與國際知名設計師們跨界合作，作品將一一展演品牌六大精神，台灣消費者則能在華山1914文化創意產業園區透過《慕態》特展，透過沉浸體驗、品飲經典酒款，感受百年品牌的歷史與精神。

by Sky Chen-2023/09/09更新

Photo／Mortlach 慕赫、SkyC.

Mortlach 慕赫200週年推出《慕態》特展，設計師跨界合作展演六大品牌精神

六大精神搭配六種沉浸式體驗

以「肉脂風味」而聞名的蘇格蘭威士忌品牌「Mortlach 慕赫」創立於1823年，酒廠位於蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮，同時也是威士忌重鎮也是首座擁有合法執照的酒廠，其蒸餾工藝造就出迷人的風味受到全球消費者的青睞，更是行家手中的傳奇品牌。

2023年正是慕赫酒廠創立200週年，品牌特以「Mortlach By Design」為題，與國際知名設計師們進行跨界合作，精細的蒸餾工藝與設計師追求極致理念完全契合，設計師將透過品牌故事為靈感創作，消費者也能透過六件設計作品展演酒廠製酒的六大精神。慕赫也首次在台灣華山1914文化創意產業園區打造實體沉浸式體驗的展覽空間，以投影互動搭配品酩酒款，讓大眾一同探索擁有悠長歷史的神秘酒廠，引領參觀者穿越時光，感受慕赫傳奇赫歷200週年的歷程。《慕態》特展透過慕赫六大精神「無畏」「膽識」「迷人」「神秘」「繁馥」「執著」，帶領酩家共同探索慕赫200年來的傳奇旅程。展覽空間共分為兩大展區，每個展區將能體驗到三個不同的慕赫精神，透過多重感官的沉浸式體驗，更深入地了解慕赫傳奇歷程和高超的釀酒蒸餾工藝，一同體驗慕赫六大精神演繹出的不同姿態。

《慕態》特展囊括了慕赫六大精神「無畏」「膽識」「迷人」「神秘」「繁馥」「執著」。

開啟多重感官的沉浸式體驗

第一展間包含了三大精神，首先為「無畏」精神突破威士忌製程，創造了獨有的 2.81蒸餾工藝；以「膽識」成就 Meaty 酒體，富含獨特「肉脂味」迷人香氣揭開序幕，展覽將運用地面投影搭配鏡面壁面的反射，呈現出環景影像，彷彿身處在錯綜的金屬管線內，一窺2.81蒸餾工藝的箇中奧秘。不斷流動的酒液演繹威士忌在風味上的無限可能及變化，更造就慕赫無懈可擊的 Meaty 肉脂風味。

互動式影像結束後更驚喜的以空中垂降聞香體驗組，透過慕赫迷人的香氣刺激嗅覺，引發味蕾的連動進而進行品酩體驗，品酩的酒款為獨獻台灣市場的慕赫12年單一麥芽威士忌，由慕赫首席調酒師 Craig Wilson，將慕赫2.81的6座蒸餾器中，最小型暱稱為「小女巫」蒸餾器所造就出獨特醇厚酒液，注入全新四桶熟成技術，以Pedro Ximinez/Oloroso珍稀雪莉桶為主熟成調性，營造出馥郁醇厚的香濃莓果以及醇厚肉脂的展新風貌。在品牌DNA內更完美展現慕赫在創新工藝及珍視風味層次的變化。

天地鏡面打造包覆式劇場空間

來到第二展間則以慕赫作為神秘的「達夫鎮野獸」以繁馥層次和執著的精神，帶來感官的極致享受。展區以三面壁面影像與天地鏡面打造包覆式劇場空間，帶領酩家領略曾被威士忌權威 Dave Broom 譽為「達夫鎮的野獸」的神秘氣息。

透過縮時影像演繹慕赫酒廠及曠野日夜轉變間的變化，以此呼應酒體的神秘多變層次，並搭配野獸低吼傳達出「達夫鎮野獸」的強悍稱號。接著藉由白、藍、琥珀三種光影的變化氛圍，對應慕赫酒廠200年來在原料篩選的純淨程度、酒液製成的深奧神祕、醇厚層次的酒體，打造影像色調的三色視覺饗宴；最後以宏偉的當代設計環景影像，呼應慕赫酒廠創辦人喬治考威（George Cowie）的工程背景，透過出眾的品味及人格特質，秉持執著於精準的精神，方能創造出當代無可比擬的作品。

在經歷視覺震撼後緊接著將滿足味蕾上的渴望，在第二展區亦將品酩慕赫16年單一麥芽威士忌，由100%雪莉桶完整熟成的慕赫16年，帶出多層次的輕盈花果風味，獨有的圓潤飽滿酒體與溫暖尾韻，為慕赫200週年《慕態》特展，畫下令人回味無窮的句點。無論是品味醇厚的威士忌或是更深入了解慕赫神秘的故事，此次《慕態》特展兩大展區都將帶來難忘的瞬間。