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最奢華的廣式月餅,「皇玥」推出燕窩奶皇流心,限時開賣地點公開!
by wednesday-更新
photo/皇玥餅藝
近年來,香港月餅佔了台灣月餅市場很大一部分,它既傳它有了廣式月餅的傳統特色,皮薄餡豐、餅面上有著精緻花紋,同時也融入了香港自己的創新和風格,奶黃、流心、名貴的花膠或燕窩月餅,都讓人對中秋節充滿回味與期待。在2018年於香港創立的皇玥餅藝,始終被認為是香港頂級月餅品牌,製作上堅持品質、香氣及口感,奶黃月餅創始人、皇玥餅藝大師葉永華也不斷推出嶄新口味,今年推出名貴獨特的燕窩月餅,陳皮紅豆沙、低糖月餅等,每一款都為月餅注入新奇又奢華的內涵,期望讓大家每一口吃到的是享受,健康無負擔。
精選名貴原料限量燕窩月餅
頂級、矜貴是皇玥至尊系列的代名詞,由包裝到食材都採用最名貴的原料,今年皇玥全新推出「燕窩奶黃月餅」,研發團隊特別挑選頂級絲滑的燕窩,浸發烹調後,融入香滑奶黃餡料中,全手工製作且限量銷售。
超港味陳皮紅豆沙
皇玥所推出的每一種口味都務求讓人驚喜,除了經典奶黃、榴槤、芝麻等口味,今年還特別推有「陳皮紅豆沙」創新口味,嚴選陳皮,加入了幼滑起沙的紅豆蓉,然後經細火慢熬製成餡料;為增加口感層次,餡料裡還特別加入有機南瓜子。陳皮桔味沉實回甘、紅豆沙幼滑清香,南瓜子口感香脆,每一口陳皮紅豆沙月餅都會令人回味無窮。
至於禮盒的配色,一改過去深色為主的色彩,包括青瓷綠、天空藍及浪漫粉等三款時尚配色,封套配上荷花、月兔及鶴鳥等等雕刻設計,巧妙揉合流行元素及中式傳統。
流沙低糖月餅
想要品嘗月餅但心裡卻老有著擔心的健康一族,研發團隊今年特別傾全力用心調配研發,推出「低糖醇香四色月餅」,甜度大大減低卻仍保有皇玥月餅經典的軟滑口感,茶香醇厚,奶油香氣四溢,讓您開心品嘗月餅又沒有罪惡感。
可愛餅皮水果系列月餅
2022年皇玥集團成為鷹君集團的成員之一,同時攜手成立首個高級兒童食品的品牌「明玥」。希望結合集團旗下朗廷酒店的米其林美食與皇玥餅藝大師,將美食延伸到生活每一個細節中。至今全港共有32間皇玥門店及4間明玥門店。
今年第一次引入台灣的「明玥」系列月餅,由米其林星級主廚團隊,從世界各地搜羅,精心嚴選優質水果味餡料,匠心獨具地製作出一款款水果系列月餅,尤其是餅皮上裝飾著精緻可愛的圖案,讓月餅也可以充滿童真可愛感,全家團圓時肯定很得孩子們歡心。大家一定都還沒嘗過吧?內有流心的蔓越莓月餅,吃起來果味濃郁,一抹酸甜的清新口感,讓人一試難忘。
北中南快閃店 9/1起正式開賣
【全台銷售點一覽】
1.新光三越百貨公司
2.遠東SOGO百貨公司
3.遠東百貨公司
4.微風廣場實業(股)公司
5.CITY SUPER遠東都會(股)公司
快閃店 :
1.遠東SOGO-復興店B3F (112/9/1-112/9/29)
2.遠東SOGO-天母店B1F (112/9/5-112/9/29)
3.新光信義A4店B2F (112/9/5-112/9/29)
4.新竹巨城百貨4F (112/9/3-112/9/29)
5.台中新光三越B2F (112/9/7-112/9/29)
6.高雄漢神巨蛋B1F (112/9/19-111/9/29)
E-Shop : https://www.giftphilosophy.com.tw
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