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三得利「崎白湯屋」概念酒吧開張！沉浸式體驗山崎、白州、響珍稀日威的四季之美
by Sky Chen-更新
Photo／三得利、SkyC.
融合湯道美學感受身心和諧境界
日本的「湯道」是種與茶道類似的日本文化之一，透過入浴儀式、空間場域、特定器具下感受湯屋四季變化，從變化無窮的自然美景與分享來獲得身心和諧的境界，也體現了日本人對於入浴活動的深刻關注，演變至今也成為一種具有文化價值的生活風格。
近期台灣三得利在台北東區打造一處「崎白湯屋」， 以日式房屋造型打造外觀，並掛上男湯、女湯的暖簾，完美複刻庶民文化下的「錢湯」，東區巷弄瞬間化身為日本下町風情的街頭，而實際上這是台灣三得利為慶祝山崎酒廠百年而打造的期間限定酒吧。
在推開暖簾前，來賓要先在購票機上挑戰50秒內進行翻牌記憶大考驗，隨夠即可購票入內，為體驗做了趣味十足的開場。在踏進酒吧空間同時，即可感受到象徵著溫暖的蒸氣情境，氣氛滿點的燈光照映在以當代手法詮釋的湯屋空間，透過方形磁磚、不銹鋼結構的天花板、格柵與模擬山崎酒廠的時光流轉的畫面，打造出湯屋與酒吧結合的情境。
吧台座位區僅有8席，呈現了日式酒吧獨有的靜謐氛圍，另有可容納四人的包廂區，特意以檜木打造，放下竹簾後又是另一種湯屋景象，也象徵了「崎白湯屋」是個能透過盡情品味三得利威士忌感受身心洗滌的幸福場域。
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盡情品味三得利威士忌
「響（Hibiki）」誕生於1989年，其名字在日文中更有「和諧」之意，呼應了酒款風格在日本文化基礎下調和，創造出平衡和諧風味的理念。豐富的果味、香料和橡木桶的香氣，層次豐富，更被視為日本威士忌中的經典之一，受到許多威士忌粉絲的喜愛。
此次「崎白湯屋」，在調酒師身後陳列了許多三得利的傳奇酒款，除了山崎、白州，也有此次用來打造調酒的「響 百年紀念款」，常以高雅、精緻的設計為特色，融入三得利山崎酒廠的品牌元素打造華麗絕美的瓶身，是威迷們眼中最具收藏價值的紀念酒之一。
春毫
以傳統容器枡裝盛的「春毫」，乾冰煙霧繚繞形塑起墨水在紙上流動的美麗曲線，玫瑰佛手柑利口酒、白桃汁與花草茶露交融顯現的粉色，流露出春季輕盈且充滿活力的氛圍。
夏墨
由夏末諧音轉化的「夏墨」，寓意夏季日落的黃金閃耀，加入烏梅汁提升厚實韻味的響Highball，在食用金漆的點綴下，恍惚間重現了夏日海面的波光粼粼。
秋宣
感官逐漸細膩的秋季，「秋宣」以楓葉米紙呼應宣紙的細緻輕薄，水晶高腳杯裡的酒液是自製橙花蜂蜜與麝香葡萄的香甜，隱藏在味蕾深處的響 Japanese Harmony 水楢桶芳香，蘊含著秋天豐收的喜悅。
冬硯
冬日所需的溫暖沈靜能療癒人心，結合冬季穩重、濃郁等關鍵字，特別以巧克力製作文房四寶裡的堅實硯台相呼應，玩味十足的巧克力硯台，連接起抹茶、北海道鮮奶與烤栗子的溫調酒風格。
台灣三得利
｜未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒過量，有害健康｜
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