「板前中山」再開新店了！攜手「四行倉庫」推海鮮料理，燒烤松葉蟹角、胭脂蝦太享受

繼新光三越Diamond Towers後，「燒肉中山」新品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」又再展新店，地點就位在信義區貴婦百貨Bellavita B2，除了提供和牛板前燒肉料理，這間更和「四行倉庫」聯手，要將最精緻的海鮮料理呈現給老饕們。

「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店，攜手「四行倉庫」推全新料理

位於Bellavita新開幕的「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店，同樣採「Omakase」無菜單形式，打造和牛板前燒肉料理，特別的是這間分店則與「四行倉庫」合作，推出北海道及台灣產地直送的特色單點海鮮料理，可以超市直送價於水族箱前「現點、現撈、現煮」，期望成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」。

「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店日式風格店裝

「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店的店裝選用更多木紋質地及日式元素，廊道間及包廂中的和室燈具、侘寂風的花藝器皿，點綴出濃厚的日式風情，採ㄇ字型的「板前座位區」共有16個席位，可以近距離感受廚師貼心烹調的過程，另外也還有可容納8-10人「包廂座位區」，是好友聚餐的絕佳之選。

「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店亮點菜色

這次試菜主要以海鮮部分為主，其中「松葉蟹腳」店家使用北海道活體空運的整隻活體松葉蟹，鮮嫩多汁的新鮮蟹肉經過燒烤後，鮮甜的肉質搭上松葉蟹膏醬汁，完全是一大享受。另外 「胭脂蝦」則是宜蘭龜山島產的野生胭脂蝦，以女兒紅微微醃漬，店員會將蝦頭仔細燒烤，接著再將蝦身烤至約5分熟，甜軟肉質與濃郁蝦膏，是這次最驚艷的菜色，喜歡吸蝦頭的絕對要吃 (笑)。

「松葉蟹腳」

「胭脂蝦」

另外一道 「野生軟絲」則是選用澎湖產野生軟絲，炙燒出表面微微金黃，吃起來肉質厚實Q嫩，還有酥炸版的軟絲腳足，搭配鹽麴、蒜頭、及軟絲墨汁調製的醬汁，超適合當作下酒菜啊！

「野生軟絲」

「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店訂位資訊

套餐價格：一般套餐NT$3,380/人 | 升級套餐NT$3,680/人（需加10%服務費，酒水另計）

總席次：86席（板前座位16席、桌席座位54席、包廂16席）

訂位電話：02-87809911

營業時間：平日｜1730-2300  假日｜1200-1500、1730-2300

地址：Bellavita寶麗廣場B2(台北市信義區松仁路28號)

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