滿載「低碳水、優質蛋白」的SUBWAY能量沙拉，為何是大人氣營養師Ricky最愛夏日食尚纖能量？就讓他來分享打造全方位健康活力與最佳體態TIPS吧！

掌握「健康、運動、體態」是基本元素的點線面概念

許多講究體態曲線與養生健康的人，基本上都有要進行運動的觀念，也因此健康管理與健身減重成為了大家關注的議題風潮，運動及健身成為了一項熱潮，但根據知名專業營養師Ricky則希望大家要全面覆蓋，他表示：「建議大家將健康想像成圓餅圖，減重只是其中一個比例面積，吃健康食物不一定會減重成功，但如果要追求健康與減重體態的雙全，那就一定要涵蓋健康的意識。」

想追求活力元氣與美好體態，選擇食物種類才是關鍵重點

無論是追求健康、健身或減重雕塑體態，食物的份量與種類都很關鍵，應該先達到熱量設置，再把蛋白質攝取量與攝取品質拉高，蔬菜比例也提升，這樣即使吃的比平時少也能擁有足夠的熱量與飽足感，避免最後因為飢餓造成意志薄弱功虧一簣。也因此Ricky會建議大家無論是單純追求健康，或是想透過運動減重或塑身，對日常飲食進行正確篩選是最重要的關鍵：食物以蒸、煮、烤為主，避免油炸類，健康來源的油脂攝取則可以透過擁有不飽和脂肪酸的適量酪梨來補足…而這些細微的選擇現在則被SUBWAY幫大家統整好，以三種配方風味的「能量沙拉」系列來承包。

健康美味滿點的SUBWAY夏日纖食尚！以「能量沙拉」滿足不同族群

為了一次滿足運動健身、減重減負、忙碌上班族營養均衡…等需求，貼心的SUBWAY特別推出三種不同風味的「能量沙拉」，以Subway主廚特選3種最受歡迎主食，搭配五種以上新鮮蔬菜，以及首次加入的營養王牌花椰菜米來提供飽足感、供給健康油脂的酪梨泥來增加口感，提供滿滿優質蛋白和低碳水特色的能量美食，就很受到Ricky的推薦，「能量沙拉」共有鷹嘴豆泥、墨西哥辣牛或鮮嫩雞柳…三種不同風味，固定搭配上花椰菜米、酪梨泥、切絲巧達起司、生菜絲、番茄、大黃瓜、洋蔥、青椒、醃黃瓜、黑橄欖、墨西哥辣椒…的配方，加上基底以多種蔬菜提供膳食纖維，再次加強飽足感還能促進消化循環，在均衡健康與兼具飽食美味上都能滿足到大家。

同時，Ricky個人也分享SUBWAY「能量沙拉」的挑選基礎，以及如何分配在三餐中的時機，大家可以根據自己的需求與口味偏好自由選擇：

鷹嘴豆泥能量沙拉(推薦搭配鄉村醬)

高碳水、高纖維的鷹嘴豆泥能量沙拉，Ricky建議如果你是排便容易不順的人，可以選擇它，因為纖維含量很高可以促進腸胃蠕動，同時還能提供很好的飽足感，在一天三餐中選擇作為早餐很適合，因為鷹嘴豆泥能量沙拉不會讓血糖飆升，與菁英人士須要保持高度專注力選擇輕斷食物這樣的飲食需求，有異曲同工之妙的相似度。

鮮嫩雞柳能量沙拉(推薦搭配甜蔥醬)

蛋白質產量很高的鮮嫩機能量沙拉，是三道沙拉中熱量最低的，很適合未必有空運動的上班族，或不想運動只想從飲食控制中達到減脂的愛美女生，就像很多健身族群都會選雞胸肉來吃一樣的道理，足夠的飽腹感、低熱量、低脂肪的特性，在炎熱夏季選擇作為午餐食用，清爽又健康。 

墨西哥辣牛能量沙拉(推薦搭配墨西哥西南醬)

優質蛋白含量比較高的墨西哥辣牛能量沙拉，則適合健身運動同時又想減脂的人選擇，因為健身力量訓練之後，需要補充的肌酸與蛋白質可以由它來提供，將這道能量沙拉作為晚餐食用就很適合，可以幫助肌肉修復讓下一次運動會更有能量，同時還可以在心理上給予一種結束工作的犒賞安慰。

無論是運動健身或是無運動習慣的上班族，其實都只需要在三餐中挑選一餐SUBWAY「能量沙拉」，搭配Ricky建議的用餐順序：湯(水)、菜、肉、飯(主食)的方式，循序漸進調整生活上習慣的進食方式，透過一天一能量沙拉這樣無負擔的時尚健康餐，都能夠讓自己由內而外的變美變好。