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「深法」新品牌亮相!「森夜Bread & Coffee」打造奶油界LV專門店,5大亮點一次看
甜點名店「深夜裡的法國手工甜點」是許多螞蟻人的心頭好,現在除了全台唯一位於金山南路上的店面外,將推出「森夜Bread & Coffee」,還是在熱鬧的東區!
by Rose Tai-更新
Photo / 森夜、RT
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深法的創辦人Rick費時1年打造新品牌,他分享:「咖啡和麵包對現代人來說都是生活必需品,讓人們在消費必需品時也有美好感受就是森夜Bread & Coffee的目標。」跟我們一起看看「森夜」的亮點吧。
森夜Bread & Coffee|攜手法國頂級ÉCHIRÉ艾許奶油
森夜店內所有的奶油都使用來自法國的艾許奶油,更是全台首間「100%使用ÉCHIRÉ艾許奶油」專門店,還獲得了一張官方的認證書喔!螞蟻人對於艾許奶油應該都不陌生,口感滑順綿密,吃起來相當輕盈,號稱奶油界LV,在日本也非常受到烘培界喜愛。
森夜Bread & Coffee|6款自製麵包限量供應
在試營運期間,店內每日限量提供6款自製麵包,包括可頌、法式長棍、布里歐、牛奶吐司、酸種麵包、巧巴達,這也是深法首度跨足麵包領域,以酸種麵包、巧巴達等6款麵包試水溫。
森夜Bread & Coffee|經典法式糕點
甜點的部分則有塔皮餅乾、費南雪、艾許奶油千層酥、瑪德蓮,使用艾許奶油製作的塔皮餅乾質地酥脆適中,每一口都能品嚐到柔順奶油香,螞蟻人絕對不能錯過。
森夜Bread & Coffee|鹹食配菜麵包餐
至於像小編一樣喜歡吃鹹食的人也不用擔心,等正式開幕後,就能在森夜裡吃到名廚Fernando宋建良監製的奶油薯泥、雞肝醬等配菜,再配上香噴噴的麵包,味道不會過於油膩且齒頰留香,再搭配咖啡或是氣泡飲,吃完後也不會太飽,非常適合上班族來小憩片刻。
森夜Bread & Coffee|超Chill氛圍
森夜首間門市走的是北歐風,一踏進去宛如闖進鬧區一隅的森林小屋裡,天花板使用的是回收再利用的紫檀木,搭配老柚木地板,牆面則以灰泥塗料、紫檀木與片岩包覆,在這裡好好享受休息片刻,替身心靈來一場森林浴與美食之旅。
森夜Bread & Coffee|品牌資訊
地址:台北市大安區復興南路一段146號
電話:02-2775-2900
注意事項:試營運期間,所有商品採限時、限量方式供應,詳情請留意品牌粉專之公告。
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