「深法」新品牌亮相！「森夜Bread & Coffee」打造奶油界LV專門店，5大亮點一次看

甜點名店「深夜裡的法國手工甜點」是許多螞蟻人的心頭好，現在除了全台唯一位於金山南路上的店面外，將推出「森夜Bread & Coffee」，還是在熱鬧的東區！

by Rose Tai-2024/09/06更新

Photo / 森夜、RT

深法的創辦人Rick費時1年打造新品牌，他分享：「咖啡和麵包對現代人來說都是生活必需品，讓人們在消費必需品時也有美好感受就是森夜Bread & Coffee的目標。」跟我們一起看看「森夜」的亮點吧。

森夜Bread & Coffee｜攜手法國頂級ÉCHIRÉ艾許奶油

森夜店內所有的奶油都使用來自法國的艾許奶油，更是全台首間「100%使用ÉCHIRÉ艾許奶油」專門店，還獲得了一張官方的認證書喔！螞蟻人對於艾許奶油應該都不陌生，口感滑順綿密，吃起來相當輕盈，號稱奶油界LV，在日本也非常受到烘培界喜愛。

在試營運期間，店內每日限量提供6款自製麵包，包括可頌、法式長棍、布里歐、牛奶吐司、酸種麵包、巧巴達，這也是深法首度跨足麵包領域，以酸種麵包、巧巴達等6款麵包試水溫。

甜點的部分則有塔皮餅乾、費南雪、艾許奶油千層酥、瑪德蓮，使用艾許奶油製作的塔皮餅乾質地酥脆適中，每一口都能品嚐到柔順奶油香，螞蟻人絕對不能錯過。

至於像小編一樣喜歡吃鹹食的人也不用擔心，等正式開幕後，就能在森夜裡吃到名廚Fernando宋建良監製的奶油薯泥、雞肝醬等配菜，再配上香噴噴的麵包，味道不會過於油膩且齒頰留香，再搭配咖啡或是氣泡飲，吃完後也不會太飽，非常適合上班族來小憩片刻。

森夜首間門市走的是北歐風，一踏進去宛如闖進鬧區一隅的森林小屋裡，天花板使用的是回收再利用的紫檀木，搭配老柚木地板，牆面則以灰泥塗料、紫檀木與片岩包覆，在這裡好好享受休息片刻，替身心靈來一場森林浴與美食之旅。

地址：台北市大安區復興南路一段146號

電話：02-2775-2900

注意事項：試營運期間，所有商品採限時、限量方式供應，詳情請留意品牌粉專之公告。