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TABASCO是拉差辣椒醬「2大隱藏吃法」曝光，竟還有都市傳說等辣椒控來驗證
中秋節即將來臨，喜歡親自動手BBQ的你準備好了嗎？除了新鮮食材和飲料外，也不能忘記中秋烤肉的靈魂配角「醬料」！
by Rose Tai-更新
Photo / 欣臨企業
每年中秋節是許多台灣人最期待的節日之一，除了賞月外以及月圓人團圓和家人相聚外，揪團烤肉更是絕對不能少，不管烤了有沒有熟，這個精神一定要有！如果你和小編一樣喜歡吃辣，「TABASCO是拉差辣椒醬」直接不離手，不管是肉、蔬菜、海鮮，通通都能沾上一點。
TABASCO是拉差辣椒醬在台灣是許多美式餐廳和牛排館的必備辣椒醬，但其實就算不是大魚大肉，一般的海鮮甚至是炒麵、蛋餅、蘿蔔糕、蚵仔煎、漢堡等等都能搭著一起吃，甜甜辣辣的滋味超級開胃，中式、西式、韓式、日式，世界各國的料理都能百搭。
如果想要來一些創新吃法，可以搭配搭配美乃滋變成炸物的神配醬，或是加入沙茶醬成為火鍋界的隱藏版沾醬，是不是超級神奇～小編迫不及待要去買一罐來實驗看看啦。
另外小編要來科普一下～TABASCO辣椒汁有4大神奇秘密，首先它只用了3種簡單的原料，就是塔巴斯科辣椒、艾利島鹽和醋；都市傳說每瓶TABASCO辣椒汁大約能滴出720滴；第三，19世紀製作的TABASCO瓶至今仍然保存完好，這些古老的醬料瓶現存放於TABASCO博物館中；最後這款辣椒醬在白橡木桶中釀製長達3年，經過Mcllhenny家族的嚴格檢查後才會進行進一步加工生產。
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