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《黑白大廚》超商版食譜公開！在家5步驟DIY栗子提拉米蘇、油潑泡麵
by Benny-更新
Photo／Netflix
Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚：料理階級大戰》可說是近期最夯話題，從冠軍、各菜系主廚、賽至環節、確定製播第二季都掀起多國觀眾網友熱烈討論。而對於吃貨們來說，肯定最想在家做做看節目中的美味料理，現在官方就公開3道利用超商食材的超狂料理食譜！
在第8集的「敗部復活賽」，怕被淘汰的選手們無不使出渾身解數，將創意結合大家都不陌生的超商食材，端出一道道逼人吞口水的銷魂佳餚！現在就公開其中三道食譜，放假在家就來DIY做做看。
《黑白大廚》超商版食譜
黑湯匙－拿坡里美味黑手黨《栗子提拉米蘇》怎麼做？
拿坡里美味黑手黨《栗子提拉米蘇》食譜
【食材】
栗子一包、牛奶500毫升、奶油乳酪250克、全麥餅乾、太妃堅果拿鐵、鮮奶油400ml、巧克力、穀物麥片
【步驟】
1.將栗子加入牛奶後一起煮沸，並打成栗子泥
2.混合栗子與奶油乳酪，放入冷凍庫30分鐘後，再加入鮮奶油混成栗子鮮奶油
3.以太妃糖椹果拿鐵浸泡4片全麥餅乾、置於杯底，加入兩層栗子鮮奶油
4.搗碎稍微冷凍過的巧克力，並均勻地撒在表面
5.加一點翻炒過的穀物麥片，以增加口感
白湯匙－鄭智善《油潑泡麵》怎麼做？
【食材】
青陽辣椒6根、蒜末3瓣、蠔油20克、糖20克、餃子餡50克、玉米罐頭2匙、洋蔥1顆、泡麵1包、泡麵調味料半包、食用油1勺、蛋1顆
【步驟】
1.將青陽辣椒煎至微焦，以釋放辣味與甜度
2.切碎剪好的辣椒，與大蒜、蠔油、糖、加入的水餃餡混合成調味醬備用
3.煮熟泡麵後撈出備用
4.將玉米、洋蔥丁、混合完成的調味醬與半包泡麵調味料放在煮熟的泡麵上
5.淋上加熱後的食用油即完成料理
黑湯匙－料理狂人《泡麵版泰式河粉》怎麼做？
【食材】
雞胸肉80克、蟹肉棒100克、螺肉80克、洋蔥100克、大蒜3~4瓣、豆芽菜80克、芥花油、泡麵2包、泡麵調味料1.5包、糖1匙、醬油1.5匙、檸檬汁、雞蛋1顆
【步驟】
1.將泡麵與豆芽菜煮熟後，放入冰水中冷卻，瀝乾後備用
2.將洋蔥與大蒜切片
3.以芥花油炒洋蔥、大蒜，並加入醬油拌炒至微焦
4.加入泡麵調味包一起翻炒至入味
5.放雞胸肉、蟹肉棒與螺肉後繼續拌炒
6.加入泡麵與豆芽菜後繼續拌炒
7.依造個人口味加入糖、檸檬汁再調味
8.將煎好的荷包蛋放在泡麵上即完成料理
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