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《黑白大廚》港點女王登台！開飯川食堂聯手鄭智善，2款料理限時開賣
還在垂涎《黑白大廚》裡的爆紅美食嗎？現在，不用飛韓國也能嚐到了！「開飯川食堂」攜手節目明星主廚鄭智善，推出兩款期間限定聯名料理「麻辣奶油金絲蝦球」與「鳥巢焦糖南瓜布丁」，給你滿滿的韓流美味！
by Rose Tai-更新
Photo / 開飯川食堂
韓國超人氣實境料理節目《黑白大廚》中的爆紅料理，現在台灣也吃得到！「開飯川食堂」特別攜手節目中的明星主廚鄭智善，推出兩款期間限定聯名料理，讓台灣的美食愛好者也能嚐到這股韓流美味旋風。
當初在節目中讓人一口氣嗑掉七份的「麻辣奶油蝦」，經過與「開飯川食堂」研發團隊的改良，升級成口感更酥脆的「麻辣奶油金絲蝦球」，以細緻春捲皮絲包裹鮮蝦內餡，炸至金黃酥脆，再搭配鄭智善特調的麻辣奶油醬，鹹香微辣、層次豐富，每一口都涮嘴到停不下來。
除此之外，這次的甜點更是一大亮點，「鳥巢焦糖南瓜布丁」運用經典的拔絲工藝，將糖漿加熱後高空灑落，形成金黃細緻的糖絲，如鳥巢般輕盈地點綴在綿密的南瓜布丁上，入口焦糖香氣濃郁，搭配細滑的布丁口感，完美詮釋甜點界的極致工藝。
這次的聯名不只是單純引進韓國美味，而是透過中韓兩大廚神的聯手創新，讓經典美食有了全新演繹。主廚鄭智善與「開飯川食堂」研發主廚孔繁仁更親自示範拔絲工藝，讓餐點不只好吃，還充滿視覺享受。麻辣與奶油的碰撞、糖絲與布丁的交融，這些意想不到的組合，都將為食客帶來前所未有的味覺體驗。無論是熱愛韓式料理的粉絲，還是川菜的忠實擁護者，都一定要來試試這場中韓美食的夢幻交鋒。
這兩款限定聯名料理將於2月20日正式登場，全台「開飯川食堂」內用獨家販售，每日限量供應，販售至4月30日止。無論是想一嚐《黑白大廚》的明星料理，還是體驗川菜與韓式創意的結合，這次的聯名合作絕對不容錯過。想要品嚐這場跨國廚藝對決的美味，就趕快預訂座位，享受這場美食界的巔峰對決吧。
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