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島內嚴選──大地系風格旅宿：了了礁溪、台南毛屋等五間質感住宿體驗！
by JheSyue Liu-更新
國內旅遊興起，繁多的住宿選擇之中，聲名響亮、裝潢華美的大飯店已未必是全民首選，在台灣依山傍海的多元地理環境中，「質感」實有更寬廣的詮釋空間。《美麗佳人》盤點五間「大地系」住宿空間，在質樸的清水模、自然建材與突出的設計巧思中，結合台灣地景風光，提供給旅人獨一無二的身心憩息時光。
了了礁溪｜宜蘭 結合工藝的有機建築
別具禪意地以佛經「了了分明，如如不動」的句子作命名，意寓明白自然的理法運作後，即使面對外界瞬息萬變，依然能保持內心澄靜。今年初才正式營運的了了礁溪，的確在最多變動紛擾的時間點，給予了旅人好好喘息的旅宿體驗。有著原始山林的況味，建築本身以樹洞為靈感，使用大量竹材建構出最外層竹圍，抹去稜角，將旅店安穩地籠罩著。內部的 Habitat 餐廳，外型也是宛如洞穴的半開放式空間，透過大片的落地窗引入自然光線，營造原始與前衛設計交融的氛圍。
強調親近自然與在地慢活的體驗，了了礁溪有的房間窗外即是大片綠意的森林，有的俯瞰遼闊的蘭陽平原，有的遠眺山海島嶼；而其選用的建材、傢俱、傢飾及其他風格物件，多數都屬於環境友善或來自在地工藝：外層竹圍是經碳化處理的孟宗竹、內牆建料「樂土」前身其實是水庫淤泥並能夠吸附濕氣，而房間內使用的盆籃是台東和屏東部落的工藝師以原生月桂葉編織而成，都是友善環境並支持在地產業的證明。 ◎宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號
毛屋｜台南 漁光小島上的日常
近年台南成為國內旅遊熱點，各式各樣的民宿體驗也成為美食地圖之外的重點環節，毛屋就是其中讓人住過便難忘的特色民宿之一。漁光島的地利之便，讓留宿的旅人貪享日落夕陽、月牙灣沙灘、木麻黃樹林等生態圈，自然純樸的生活環境叮囑人停下腳步，感受島上的悠閒生活。以清水模建築的姿態佇立漁光島，毛屋的歷史從六坪迷你空間的時空小屋開始，是「家的原點」，改建過程加入透明大屋、金毛屋、庭院、水池⋯，逐漸完整成家的模樣。
在設計上，採用了斜型建築工法打造不規則造型，四周圍繞著清淺的水池，並且從大廳玻璃引入光影，讓水與空氣在空間中流動；二樓房型選擇垂直穿透式的格局配置，特別注重共享概念，同時也傳遞著樸質溫暖的氛圍。來到毛屋，也記得參觀森初藝廊，前身原本也是民宿一部份，2019年時轉為預約制展覽空間，將富有質感的藝術及生活工藝、職人精神帶進拜訪者的生活。 ◎台南市安平區漁光路119巷1號
ENISHI 緣民宿｜澎湖 純然的粗曠之美
在海天一色的澎湖，總給人直接而不加雕飾的自然況味。而緣民宿的建立，則為湖西鄉此處增添了既純粹又複雜、揉雜感性與理性的一方天地。外觀上看來，清水模的立方建築體頗有日式侘寂的裸感與糙感，灰色調在自然中散發著一股沉練；進到內部，高低錯落的房間彷彿樂高積木層層疊疊，讓人望之驚嘆其中細膩的設計思維，不少攝影師和建築師都慕名前來。
民宿主人劉淑芬是300年前擁有湖西鄉土地的劉族後代，2012年邀請日本建築師前田紀貞以「腦波」作為概念，花費六年建造出這間民宿。建築師利用腦機介面（brain-computer interface，BCI）儀器偵測劉姐與 ENISHI 團隊的腦波，轉化為四條並列的腦波線，譜出建築物內部的隔間風格，光是這般建築結構的技術實驗就足以令人稱奇。而其中地板與天花板凹凸的形態，隱喻了家族與這塊土地經歷的歷史，也象徵台灣團隊與日本團隊之間的「共振」，比起商業性，他們更在乎打造出這個成果背後，人與人之間心底的信任，也因此，用「緣（日文 Enishi）」來稱呼再適切不過。 ◎澎湖縣湖西鄉隘門村 45之3號
緩慢尋路 石梯灣118｜花蓮 五感療癒型旅宿
後疫情時代的島內旅遊開始深入山海秘境，位於東海岸線南端的豐濱鄉，坐擁太平洋、海岸山脈的壯觀地景，生活其間的阿美族將日常中的種植、釀造、編織、漁獵等技藝化為創作。「緩慢尋路 花蓮石梯灣118」就隱身在這偏鄉角落，成為與地景融合的空間載體。愛往花東大山大海跑的你，行至花東海岸公路，能見到一系列清水混凝土、粗糙石塊表面的建築，這些皆由建築師陳冠華打造，石梯灣118是其中最緊臨太平洋的一棟狹長型民宿，外觀就像未完成的水泥石屋，毫無違和地融入了山海地貌。
民宿中庭打造成南北兩側幾乎無牆的視覺開口，贈與前來投宿的旅人通透而全面的視野，也全然包容太平洋的日曬、風吹、海蝕，而建築後廊可直通太平洋岸邊，體驗世界級戶外地質教室── 石梯坪，親觸潮間帶、壺穴、珊瑚礁、海蝕崖，以及火山石灰岩噴發成的17公尺白灰色單面山等等，豐富的地質與海洋生態。民宿主 人每日現做「大海野早餐」，有暖呼呼的花蓮富里米海味粥、部落必吃船長的飛魚、部落風味臘肉、季節野菜蔬果，搭配瑞穗吉林蜜香紅茶、手沖咖啡，將阿美族充滿自然與野性的文化，一口一口嚼 入身體，絕對是住島嶼東岸獨有的五感住宿體驗。◎花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118號
土造粗樓｜屏東 入住純樸小確幸
遠離城市喧囂，來到台灣最南端的鄉間，土造粗樓被果樹與鄉間道路包圍，這簡潔的透天建築即是都市人的最佳桃源，獲得 Dear b&b「三 心認證」，保證來到這裡的旅人，能夠住得安心、貼心和歡心。走出超大露台，白天可見湛藍晴空的遼闊，到了夜晚，則有著滿天星星的感性詩意；暖心好客的主人華姐也照顧著旅人的胃口，鄉間早晨一碗清甜地瓜粥，配上恆春當地特產雨來菇、鹿角菜和煎得焦香的鹹粿、小農有機豆漿，簡單卻療癒。
華姐說，曾經有人請她用一個字來形容土造粗樓，這題令她很困惑良久，終於在腦海浮出一個「真」字，她的經營理念是不挑客，初衷就是以「家」為本出發，讓入住的客人有回家的感覺，以及不捨離開的感受。「叫做土造粗樓，因為它真的就是一座土造的粗樓啊。」她笑說，不過來此駐留的旅客，一定能獲得最細膩的慢活時光。◎屏東縣恆春鎮德和路738號
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