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旅店開箱｜高雄承億酒店：無邊際泳池、主題餐廳、四大亮點打造港都五星級度假村
by Sky Chen-更新
Photo／高雄承億酒店、@KSMLMain、@betruebeyoucoffee、SkyC.
打造港都城市度假村
高雄下半年熱鬧非凡，除了台灣文博會還有台灣設計展，旅遊、美食圈備受矚目的「承億酒店TAI Urban Resort」也在2022年9月正式開幕。地處港都亞洲新灣核心位置，緊鄰高雄展覽館、流行樂中心、駁二藝術特區與高雄港埠旅運中心，並與高雄市立圖書館總館合作，也是亞洲唯一與圖書館共構的旅宿。建築設施公共空間內容精彩多元，包含「承風青鳥」書店、婚宴品牌「萊特薇庭」、SPA空間；飯店本體則涵納高空酒吧、負壓雪茄吧、高空無邊際泳池，以及六大特色餐廳，匯集品味與美學、趣味於空間之中，將為港都旅宿帶來不一樣的新面貌，讓我們一同來開箱承億酒店以下的精彩亮點。
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亮點1｜是亞洲唯一與圖書館共構旅宿空間
「承億酒店TAI Urban Resort」建築與高雄市立圖書總館相鄰連接，能透過空中天橋直接走進圖書館。一樓入口處的書牆即展示了其「 亞洲新灣區的文化客廳」之定位，來到25樓大廳空間更有挑高舒適的「閱讀廣場」，內有兩萬本藏書，是與高雄獨立書店「三餘書店」以及深耕出版建築、景觀、都市設計及環境藝術等領域的出版社「田園城市」共同合作選書，客房當中也一一置入相關書籍，讓書香閱讀隨時與旅人相伴。
亮點2｜高空懸挑透明無邊際泳池，盡覽港灣夕陽美景
位於24樓有「全球唯一高空懸挑透明無邊際泳池」，由建築師劉培森設計監造，造價不菲，仔細端看有一側池底則為簍空設計，讓旅人彷彿漂浮在城市景觀上。泳池視野寬闊能一覽西子灣景色，推薦旅程中安排時間到此觀看日落美景，感受夕陽懸日於海面波光粼粼的浪漫時刻。
亮點3｜海灣景觀客房，選品融入在地文化
酒店13至21樓共有208間客房，並分為17種房型，可依照客數（2-4人）、景觀（海景＆市景）、設施（和室及浴缸）需求做選擇。客房色調採用自然色彩，大量使用台灣在地元素，例如早起台灣建築常見它洗石子材質地板，抑或是使用在地品牌，如歷史悠久的「大春煉皂」、傳遞友善土地精神的「茶籽堂」備品、致力於再生經濟藝術循環「春池玻璃」，以及台灣大理石品牌「Verde 蛇紋石工藝品」。
亮點4｜從米其林餐廳到高空酒吧讓你用味覺遊歷港都
酒店目前設有5間主題餐廳，包含了自助餐「日全食」、無菜單日本料理「五十座」、婚宴品牌「萊特薇庭」宴會餐廳、池畔燒烤餐廳「酉名酉丁」，以及備受餐飲圈矚目的米其林二星主廚 Xavier Boyer 坐鎮的法式餐廳「Papillon」；另有兩間酒吧，位於24樓的池畔酒吧「RAR BAR」，以及預計在年底開放的360度環景高空酒吧「BAR KAO」。
26F｜Papillon
酒店釋出「Papillon」餐廳開幕消息，即造成全台餐飲圈一陣轟動，由法籍米其林二星主廚 Xavier Boyer 坐鎮，歷時一年籌備，空間以樹木延伸成開枝散葉的造型，提供38席座位，另有10人以及14人座隱密包廂，第一季菜單即以主廚過去成長經歷、旅行記憶為靈感，獻上來自普羅旺斯童年印象的豬肉凍、旅美工作時期的巧達湯，以及用海鮮、西瓜前菜組合刻畫了對高雄的印象。餐點皆搭配 tea pairing，每杯茶款都與主廚打造的法式饗宴做了完美的味覺融合，Papillon 成功的將主廚過去精彩的餐飲經驗與全新視野放進親手打造的蝴蝶王國，絕對是造訪承億酒店的最佳理由。（FB／IG）
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25F｜飛裊茶軒
位於挑高的大廳空間顯眼的落地窗旁，以藝術家王忠龍打造的茶罐牆面營造品茶空間，並有專業侍茶師駐店服務，打破「泡茶」給人繁瑣拘謹的印象，提供輕鬆具有特色的茶飲，特別推薦六龜茶系列包含紅茶、青茶，以及最具特色的氣泡茶，並搭配來自藍帶學院的甜點師製作的茶點，讓茶與甜點相互輝映，能在此自在輕鬆飲茶。茶軒推薦專屬氣泡茶，有以四季春為基底搭上桂花、西洋梨以及龍眼蜜調製的「黃色月亮」，「海上的島」使用紅玉紅茶為基底搭上龍眼、薄荷、玫瑰還有青梅糖漿，「夏夜晚風」則以綠茶為基底搭上接骨木、萬壽菊以及檸檬。店主因熱愛歌手伍百，因次特地以他每一首創作起名，十分有趣。（FB／IG）
25F｜五十座
為無菜單日式料理，將提供四季旬味，精選來自京都茗茶、北海道魚鮮、九州野味珍饈等食材，僅提供50位座席，在一覽高雄景色當中享受日式美食。
24F｜酉名酉丁
「酉名酉丁」餐廳名取自唐詩：「半酣得自恣，酩酊歸太和。」意在打造都市叢林裡的忘機之處，以白日風景夕陽晚霞下酒，酒不醉人人自醉。餐廳以板前料理形式提供日式烤物串燒，並搭配日式清酒。
24F｜RAR BAR
空間還原 cyberpunk 風格，使用大量金屬材質、象徵前衛未來感的塑料以及迷幻多彩的光線打造；提供經典調酒以及融入在地特色的風味調酒，以及搭酒輕食，提供旅人池畔微醺之夜。
推薦特色調飲
・討海人：威士忌 烏魚子 蘋果 用威士忌基酒加上高雄在地烏魚子搭配蘋果吃法而成的調酒，口感偏酸，可體驗最在地高雄飲食風味。
・女神：伏特加 洛神 荔枝 選用高雄最具代表的農產玉荷包為主軸，搭配天然洛神以及氣泡水，酸甜適中，是一款帶有氣泡感的酒飲。
・盛夏果實：蘭姆酒 紅心芭樂 杏仁 內有在地的紅心芭樂加上杏仁以及基底蘭姆酒，調製成果香味十足。
・山茶: 琴酒 鐵觀音 葡萄柚 嚴選六龜茶區之鐵觀音，以葡萄柚微甜滋味帶出鐵觀音清香的茶香味調酒。
1F｜休想上班
由店主Peter一手打造，過去就曾於菲律賓經營咖啡廳、飯店、酒吧，餐飲經驗豐富，此次攜手與承億酒店合作打造咖啡廳空間，期望咖啡不只是為了工作提神飲品，而是從中找到跟調酒一樣口味多元豐富的選擇。
高雄承億酒店TAI Urban Resort
高雄市前鎮區林森四路189號
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