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墨爾本近郊濱海小鎮 Portarlington 淡菜之旅，出海嚐鮮老船長現撈貽貝饗宴

距離澳洲墨爾本近郊，約70分鐘左右船程的波塔靈頓（Portarlington）擁有豐富的海域資源物產，能在維多利亞州這座聞名的貽貝之都大啖生蠔，還能乘風破浪，在澳洲老船長掌舵下，乘船來趟迷人飽足有口福的淡菜之旅。

by JuJu Chen-2024/01/06更新

編輯撰文／陳佑瑄攝影／JuJu Chen、Tom Tien

墨爾本近郊濱海小鎮 Portarlington 淡菜之旅，出海嚐鮮老船長現撈貽貝饗宴

熱門海濱渡假勝地貝拉林半島（Bellarine Peninsula），從墨爾本搭乘渡輪約70分鐘左右，即可抵達一處名為波塔靈頓（Portarlington）的海灣，以得天獨厚的自然條件，海洋資源豐盛，非常適合養殖台灣人稱之為淡菜的Mussel，澳洲約有六成左右淡菜皆出產於此。

在索倫托碼頭（SORRENTO PEIR）搭乘可載700名乘客和80輛車的渡輪 Searoad Ferries。

Searoad Ferries 全年每日早上7點至下午6點，共24趟航行於 Queenscliff 和 Sorrento 之間。

來到此座濱海城鎮，最佳遊覽方式即為搭船出海來趟 Mussel Tour 大啖又稱之為貽貝的淡菜，無疑是融入當地海域生活的最佳體驗。

於是，我們登上一艘以船長 Lance Wiffen 媽媽美麗的名字 Valerie 作為命名，且經過塔斯馬尼亞工匠精心修復、具有40年歷史的侯恩松木貽貝拖網漁船。在擁有37年海農資歷的淡菜大師 Lance與太太Lizzy Franklin 共同經營。

在這趟由老船長掌舵的 Sea Bounty 團隊領航下，乘著海風的近三小時航程，除了能邊品味當地特產烘焙餅乾、起司、蘸醬與 Bellarine Distillery、Terindah Estate 等多款酒啜飲，還能一邊在風趣幽默的解說中，了解海灣裡200公里長的水下繩索養殖貽貝過程，同時並能親自體驗現撈淡菜的樂趣，以及大啖現撈現處理的牡蠣、扇貝和生蠔、淡菜多汁之鮮美，置身在海鮮天堂的美味國度。