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旅店開箱｜賽車迷理想下榻之地「富士賽道酒店」，絕美富士山景致下體驗國際賽道駕馭的暢快
by Sky Chen-更新
Photo／富士賽道酒店 Fuji Speedway Hotel、SkyC.
首間日本凱悅臻選酒店
凱悅臻選（The Unbound Collection by Hyatt®）為凱悅酒店集團旗下第12個品牌，以提供個性化的酒店體驗而聞名，每個設施都有其故事與風格，加上當地文化、歷史與建築特色結合成與眾不同的住宿體驗。首間凱悅臻選酒店為2016年開幕的「The Driskill」，位於德克薩斯州奧斯汀市中心，不但建築歷史悠久，其鬧區位置還能探索在地娛樂，並深入奧斯汀在地人文。其餘還有西班牙的「La Zambra Resort」就鄰近熱門的旅遊景直布羅陀，位在安達盧西亞丘陵深處的馬拉加與馬貝拉之間，貼近自然的景色能喚醒所有感官，也是著名的渡假勝地；亞洲則在北京長城下、印尼雅加達市區都能找到其蹤跡，而距離台灣最近也最具特色的凱悅臻選酒店，首推位在日本靜岡縣的「富士賽道酒店（Fuji Speedway Hotel）」！
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作為旅遊目的而存在賽車主題酒店
「富士賽道酒店」或許不該歸類為酒店，反而比較像是一個旅遊目的地。它早先被規劃在「富士賽車森林（Fuji Motorsports Forest）」計畫中，而此計畫旨在靜岡縣富士市的富士山腳下打造一個綜合性賽車休閒度假區，集結賽車賽道、賽車餐廳、賽車博物館、賽車訓練中心，以及賽車主題酒店—「富士賽道酒店」，成為一處具有多功能設施的綜合性休閒度假區，同時也能推廣賽車文化與運動，旅人能隨時沈浸在賽車運動的氛圍中，還能享受富士山的美景，並實際參與各種賽車相關的活動和體驗，吸引了世界賽車迷、遊客遠道而來。
酒店位於日本靜岡縣，距離東京約一小時車程，鄰近有知名的賞櫻勝地「富士靈園」、日本最大的暢貨中心「御殿場 Premium Outlets」以及聞名國際的「富士國際賽車場」，為凱悅臻選2022年第三季首次在日本的設置的首間酒店。館內除了設置有日義主題餐廳、酒吧、大眾浴池、SPA空間、泳池、健身房以及有日本知名的汽車製造商豐田汽車策劃的「富士動力運動博物館（Fuji Motorsports Museum）」，今年春天《美麗佳人》受邀前往，也為大家一一參觀體驗，透過以下七大亮點深度探索這間以「賽車」為題的獨特旅程。
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亮點1｜與國際級賽車場為鄰
「富士國際賽車場 Fuji International Speedway」為世界知名的賽車運動舞台，重要的賽事包括「日本大獎賽（日本グランプリ）」「利曼24小時拉力賽（JLMC）」「日本超級GT賽（Japan GT）」；並曾在1976年承辦了日本境內的第一場一級方程式賽車F1大獎賽，30年後，富士國際賽車場也曾替代「鈴鹿賽道」舉辦了兩個賽季的F1賽事，2008年巴西車手費利佩馬薩曾代表法拉利車隊，在富士賽道創下單圈1:17.28的紀錄。
亮點2｜兩種截然不同的客房景觀
「富士賽道酒店」的最大賣點絕對是獨特的房景，因為與「富士國際賽車場」為鄰，所以能選擇「賽道景觀房型」，不需出門買票就能舒服地待在客房中欣賞精彩賽事。另有相當受歡迎的「富士山景房」，舉世聞名的富士山橫跨了靜岡縣與山梨縣邊界，不但是日本文化的根源，完整而美麗的山形也吸引了國內外遊客朝聖，而酒店就位在在寧靜的山腳下，因此能近距離感受其日夜、季節的變化，百看不厭又令人驚嘆的富士山美景就在窗外相伴。
酒店共有120間客房以及21間寬敞的套房，客房均設有陽台與落地窗，附設精緻的空間規劃，並附設Spa等級的浴室設備，浴缸的尺寸也特別講究，深度可容納成人，可盡情享受舒緩身心的泡澡時光。另有五座別墅住宅（villas），配有私人車庫、開放式廚房、吧台以及專屬寵物淋浴間，享有絕對私密的度假空間。
亮點3｜貼近當地風土的多元餐廳
靜岡擁有得天獨厚的地理位置，加上富士山提供了優良水質，而位於南方的駿河灣則是日本最深遠的海灣，因此當地農林漁業產品聞名全國，「富士賽道酒店」就將此特色發揮在酒店餐廳內，透過行政主廚石井 潤（Jun Ishii）整合統籌，食材將隨時令提供，並發揮其料理工法，展現食材美味之處。
・TROFEO Lounge & TROFEO Italian Cuisine
酒店餐廳皆位在三樓空間，緊鄰接待大廳的為「TROFEO Lounge」，提供輕食小點，能坐在緊鄰富士山窗景旁愜意享用，同時也是享用下午茶的最佳空間。一旁相連的空間則為「TROFEO Italian Cuisine」全天候義大利餐廳，開放式的廚房吧檯空間，將以當地最具特色的新鮮食材打造住客餐點，像是用朝霧高原產的牛奶所產的 Mozzarella Cheese，或者知名的Amela 番茄，再加上嫩滑的金太郎鱒、各種三島蔬菜等等。
早餐用餐方式採自助式的 Buffet，品項相當豐盛，融合西式與日式餐點，必吃推薦為靜岡市老店「丁子屋 Chojiya」知名的山藥泥拌飯，也能另外單點用放養雞蛋製作的煎餅、吐司以及精彩的海鮮蔬果。中餐則能在此享用單點的義大利料理，晚間則有 Casual Dining 套餐，就像是藏匿在酒店中的小餐館，是全年齡旅客隨時都能輕鬆享用的餐廳空間。
・Robata OYAMA
而位於隱密角落的「Robata OYAMA」為今年甫開幕的爐端燒料理餐廳，採板前座位、無菜單用餐方式，料理長將依據每日精選食材打造料理，並巧妙融入了當地特色以及現代手法呈現。
此次體驗料理有清爽的「煎鰤魚、炸蓮藕、柚子醬汁」沙拉；使用靜岡產的黃豆製成豆腐，再加上山藥轉譯了傳統料理「飛龍頭」（ひりゅうとう：這道料理的名稱源於其形狀，因為看起來像是一條飛龍的頭部，因此得名）；取肥美的鯖魚腹部位以木炭火烤表面呈現的「鯖魚刺身」，佐上知名的靜岡山葵作為調味，主廚並點綴上鹽岩、香料胡椒，讓賓客自由搭配感受炭香與魚鮮的滋味；其餘還有肉質細緻的「炭火燒鰻」、直火燒烤的「牛排與時令蔬菜」以及「握壽司」。
餐廳並有多元的清酒單可供選擇，幾乎是集結了靜岡清酒的精髓，展示了來自本地約25家著名酒莊、30多種清酒，像是知名的「磯自滿」「高砂」和「富士錦」等等。每一個酒款都體現了靜岡製酒工藝上的傳統與創新，能透過三杯或五杯的 Testing Set 品嚐體驗；無酒精飲品則可選擇與當地「丸七製茶」合作精選的茶品，並以葡萄酒杯細細品嚐茶液，相信透過料理、清酒或茶飲，能完整感受靜岡迷人的風土滋味。
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亮點4｜藏匿在飯店的 Speakeasy 酒吧
在三樓天井空間走廊藏匿了一間名為「BAR 4563」的 Speakeasy 酒吧，其名字取自富士賽道主賽道的長度，低調的門口以碼表字體打上名稱，入內後即可看到聚光燈灑落在傳奇V8引擎的八缸活塞引擎上方，揭示了同樣以賽車為主題的風格。內部空間顯眼的大桌，是以一級方程式賽車的外型線條打造，而這裡將成為整個酒吧的主要場景，牆面則使用270台迷你汽車模型排列成起跑的位置，好像隨時都有精彩的賽事要發生的情境。
「BAR 4563」除了提供 Signatures 調酒與經典調酒，也有葡萄酒、Mocktail 可供應，選擇相當多元。而這裡更聚焦在靜岡本地的蒸餾廠「Gaiaflow Shizuoka Distillery」的單一純麥威士忌，其酒廠位在於「奧靜岡」山區是2016年由 Taiko Nakamura 先生所創立，建築則為美籍建築師 Derek Buston 所設計，打造與自然環境呼應的環境。釀酒廠則使用冷杉木桶儲存、發酵，這同時也是全球唯一使用木桶的釀酒廠，此靈感來自於清酒發酵使用的木桶。在「BAR 4563」能品嘗到一系列「Gaiaflow Shizuoka Distillery」的產品，也能選擇 Tasting Set，價格從日幣6,280～8,140不等。
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亮點5｜深度療癒身心的館內活動
「富士賽道酒店」館內附設相當多療癒身心的活動，在1、2樓設置有大眾溫泉、室內泳池以及預約制的 Spa 療程，另有小而精美的健身房，並以「Omika 」為名，期望顧客在俯瞰富士山和周圍的森林之下能得到平靜，並在放鬆後重拾活力。
・Fuji Omika Onsen
大眾溫泉浴池設置了大面窗景，白天能欣賞到壯麗的富士山美景，泉質則為硫酸鹽，具有美肌、鎮靜的效果。男浴場設有桑拿室與冷水浴池，水源來自富士山純淨的地下水。女浴場則有蒸氣桑拿、傳統洗澡區，而所有沐浴用品皆為靜岡茶籽油製作。泡湯結束也別忘了補充水分，在入口處設有休息區，提供茶飲，也能品嚐當地產的朝霧牛奶或是咖啡牛奶。
・Spa treatment
優雅靜謐的Spa空間共有六間理療室，包括兩間雙人套房，而每間設有私人沐浴設備，某些房型同樣也能欣賞到富士山的景緻。身體療程細分為九種，其中又以「OMIKA 經典綠茶純粹儀式」「OMIKA 綠茶熱敷」最具特色，使用靜岡綠茶葉、海鹽作全身磨砂，接著為按摩療程，最後使用備長炭與季節茶葉蒸製的草藥球按摩身體，茶香之下能舒緩身心，進而達到深層放鬆的效果。
・室內泳池、健身房
在「Omika 」另一側為恆溫室內泳池，泳道長達20公，明亮的空間設計，加上大面積的落地窗，營造出十足的度假風情。泳池另一頭空間則為設備齊全的健身中心，擁有綠色花園景緻，佔地140平方米空間將全天候開放，並選用義大利頂級健身器材品牌「Technogym」，流線的造型與質感配色，讓健身體驗更加良好。放置於角落的「賽車模擬器」則是大人氣設施，此為專業賽車模擬器上能體驗在富士賽道上行駛的虛擬刺激，加上逼真的震動和聲音效果打造出一個完全沉浸式的體驗。（駕駛者身高130公分以上才能使用，限定使用30分鐘）
亮點6｜富士動力運動博物館（Fuji Motorsports Museum）
酒店一樓至二樓空間設有「富士動力運動博物館 Fuji Motorsports Museum」，梳理展示了130年的賽車歷史以及與歷史息息相關的40輛傳奇車款，像是 Nissan R382、Toyota 2000GT 及 Sunbeam Grand Prix 等，另外也隨著一輛輛車體演進也同步展現了賽事運動發展，絕對是讓賽車迷熱血沸騰的一個博物館。
在二樓附設有主題咖啡廳，除了販售紀念品，也能點上一杯咖啡在露台上享用，遠眺即是「富士國際賽車場」轟隆作響的引擎聲讓人彷彿親臨現場，而遼闊的視野美更是殺底片的最佳場域。
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亮點7｜豐富多元的館外活動
「富士賽道酒店」除了位在世界級賽車場旁，加上地處富士山腳下，因此有許多精彩的周邊活動可供選擇，像是日本最長的吊橋「三島大吊橋 Skywalk」、日本最大的暢貨中心「御殿場 Premium Outlets」，以及優良的水質也造就了酒廠誕生，Kirin 旗下的「富士御殿場釀酒廠」、靜岡本地的蒸餾廠「Gaiaflow Shizuoka Distillery」等等都選擇在此設立酒廠，還有許多有趣迷人的景點都等待著旅人來挖掘。
・一級賽道的駕駛體驗
入住酒店客人可在平日免費進入賽車場，可駕駛私人或是租貸車輛在國際賽道上行駛三圈。而住客能在一個月前預定由「Toyota Gazoo Racing」開發的高性能跑車，車款有GR SUPRA（A/T，2人）、GR COROLLA（M/T，2人）、GR YARIS（M/T，4人）、GR YARIS（A/T，4人）。另外，入住套房或是別墅的貴賓將提供有「GR Supra」試駕服務，並能在 Advox Sports 的 GR Supra（2020年款/AT）與 GR Supra（2022年款/MT）兩款車型中擇一體驗（皆需要國際駕照認證）。
・初學者也能無痛上手的卡丁車體驗
在「富士賽車森林」計畫也有一個小型賽車場，設計成與富士賽車場主賽道相似的形狀，有著安全的標準規劃，非常適合初雪者們體驗，透過卡丁車獨特的駕馭感與強勁的性能，初學者也能無痛上手感受駕馭的樂趣。賽道約為520米，酒店旅客可免費入場，無需預定。
・富士山健行觀日出
此行程將在日出前2小時出發，驅車前往「水頭塚公園」，而沿途將可看見富士山東麓豐富森林的美景，緊接著透過領隊岩見昌樹先生的帶領下漫步前行，最後抵達可面對富士山360度全景的觀景台，一起迎接最美的日出，觀看富士山被晨曦照耀的景象，將成為旅行中最難忘的一環。此行程需事先預訂、另外付費，並提供租貸登山用品的服務，全長距離約7公里。
・酒廠參觀行程
「富士賽道酒店」鄰近有兩間酒廠推薦前往，其一為「富士御殿場蒸餾所」，它隸屬於麒麟（Kirin）集團旗下，酒廠就位於富士山山腳的御殿場市。可預約參加酒廠 Tour 行程，全程導覽以日語進行，並提供英語音頻翻譯。除了能一覽製酒過程，並能品嘗到兩款威士忌，附設的商店也能購買到酒廠限定商品，推薦給熱愛威士忌的旅人們。
「Gaiaflow Shizuoka Distillery」則位於當地保護山區，與自然環境緊密結合，可根據需求提供英文導覽，導覽後同樣可享受付費品酒，其中還有幾款式現場限定品飲的。（導覽需付費，20歲以下兒童免費）
富士賽道酒店 Fuji Speedway Hotel
645 Omika, Oyama-cho, Sunto-gun, Shizuoka, Japan, 410-1308
www.hyatt.com/en-US/hotel/japan/fuji-speedway-hotel/fswub
訂房網址 https://cielchen.pse.is/5vw77k
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