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2021台灣設計展－中間試驗市集，10日限定店：市集、選物的設計嘉年華
by Sky Chen-更新
Photo╱平凡編集工作室
即將在本週五（12/24）於嘉義登場的2021台灣設計展，主展覽場選定前身為台灣最早高梁酒酒廠的「嘉義文創園區」，而備受矚目的「中間試驗場」地點則原為酒精倉庫，也是整個園區中唯一的紅磚建築，加上完整的檜木屋頂結構，是棟充滿時間感的老式建築，策展團隊平凡編集工作室，即在中間試驗場二樓打造了「中間試驗市集 in the middle of …… market」，展覽將連續10天開放。
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以昔日、現在、未來為概念，規劃三種類型店家
活動由出身嘉義的新生代雜誌編輯黃銘彰首度擔任策展人，試圖以設計導入、重塑整合嘉義在地風格品牌店家，特別邀請知名的咖啡品牌「木更Mugeneration」、物店「Hunter Goods & co.」聯手策劃市集內容，以昔日「記憶時光機」、現在「本地製造所」、未來「創業實驗室」為概念，劃分成三類型店家，有多達十餘個城市的二十間生活風格店家將在10天內登場：穀谷、Morikoohii 森咖啡、青風、巴倫司康、睦嶋咖啡所、往前咖啡製作所、常常手作⋯⋯等近期熱門排隊商家，更有已歇業店家如筷趣大飯店、infusion 蛋糕，又或是紅茶專賣店期間限定復出，眾多質感品牌將輪番上場，接力傳遞屬於嘉義的質感生活美學。
訴說嘉義精神之選物，傳統品牌華麗大變身
除了嘉義熱門排隊名店出攤外，現場更有選物企劃，精選出來自各地的16個品牌物件，如：手工地毯、鏽染布飾、軟材編織、陶藝......等等。在每個品牌各自不同的創作裡，不約而同表現出「剛中帶柔、柔中帶剛」的平衡美感，每一樣商品皆能訴說代表嘉義的城市個性與精神；現場也將展出由台灣設計研究院所屬的「D-TEAM」設計規劃團隊，將在地品牌重新設計包裝、規劃策略定位，並銜接至市場通路，共有13個在地品牌參與展售：保羅烘焙花園、新台灣餅舖、林聰明沙鍋魚頭、樂檸漢堡、台灣花磚博物館、嘉友電子、大鼎冷鏈⋯⋯等，最能代表嘉義的地方品牌，展現了設計如何重塑城市品牌，家鄉味也能與俱進走進生活中。
橫跨兩大節日的市集，加碼現場活動不間斷
中間試驗市集將橫跨聖誕節、跨年，因此也特地加碼快閃活動，邀請來自嘉義的音樂藝術家 Nick Tsai 進行現場音樂演出、知名插畫家 WHOSMiNG 量身打造聖誕節互動、來自嘉義的書法家—「蔽語齋」主理人王意淳將在一年之初於現場揮毫⋯⋯；「中間試驗市集」彷彿一場濃縮這座城市生活質感與設計能量的嘉年華會，邀請你一同前往探索、深入其中，成為城市變化中的見證者，現場更將發放展場限定小報《in the middle of …...》，獨家披露嘉義在地小店情報，讓這場市集成為觀者探索嘉義的起點，「中間試驗市集」即將於本週12月24日至1月2日限時10日登場。
｜攤位名單｜
A. 生活風格攤商：以昔日、現在、未來為概念，規劃有「記憶時光機」、「本地製造所」、「創業實驗室」三類型攤商出攤，分別為：已歇業但令人記憶深刻的店家復刻、現正於嘉義營業且擁有獨到設計美學的店家，以及懷抱創業夢想、尚未或剛開始營業的小店。
12／24
青風／養牛人家｜綠盈牧場專門店／睦嶋咖啡所／一涼製冰所／木更 Mugeneration ╳ Nick Tsai 植作發聲／移動的 pizza x 光計劃（12.24 - 1.2）
12／25～12／27
筷趣大飯店／往前咖啡製作所 ╳ 星耀辰咖啡車計劃／巴倫司康／常常手作／WHOSMiNG（12.25、12.26）
12／28～12／30
奮起福米餅／穀谷／森咖啡 morikoohii／湯城鵝行／甘澍
12／31～01／02
Infusion蛋糕。紅茶專賣店 ╳ 海坡咖啡／美好咖啡／MOLHO 莫赫美式餐廳／双川製麵／山実染工場（12.31、01.01）／蔽語齋 The shelter（01.02）
B. 城市設計選物：蒐羅來自各地、與嘉義生活氛圍呼應的質感選物。走逛其中，你將感受到這座城市的迷人生活氛圍與台灣飽滿的創意設計能量。
選物品牌：Hunter Goods & co.／MUCAO／Wild Treasure／The Green Beetle／Zoophyta／Rusted Objects 鐵鏽物件／拿鞘 Nature／小島．ɪsʟᴇᴛ／Slow soul 慢手／Frugs／Birphin 海豚鳥／拾筆／一分之一工作室／HISLAND WAVES 海島浪波／FREAK WHEELS／NO EXCUSE／SANTA HAM
C. 設計嘉義好禮：為展現嘉義市企業的在地特色，經濟部工業局與嘉義市政府聯手合作，以台灣設計研究院為核心平台，媒合與在地 13 家業者合作，協助在地代表性廠商運用設計進行創新與品牌升級；同時，為讓更多民眾與外地遊客來到嘉義觀光時感受到嘉義風土特色，更以「嘉義好禮」讓家鄉的味道與時俱進地傳遞，共創屬於嘉義的城市品牌形象。
在地品牌：大鼎冷鏈股份有限公司／四季蜂收／台灣花磚博物館／林聰明沙鍋魚頭／統百食品股份有限公司／翔龍草本皂／愛木村觀光工廠／新台灣餅舖／聖保羅烘焙花園／勤億蛋品科技股份有限公司／義興嘉釀醬油／嘉友電子股份有限公司／樂檸漢堡
嘉義好禮：未來市／神話言／習翌設計
2021台灣設計展
「中間試驗市集 in the middle of …… market」
・日期：2021年12月24日至2022年1月2日
・時間：10:00～18:00（週五、週六延長至20:00）
・地點：嘉義文創園區V棟《中間試驗場》展館2樓
・策展團隊：平凡編集工作室
・市集共同策劃：木更 Mugeneration、Hunter Goods & co.
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