# 水窩

LIFESTYLE深度聚焦

飲食永續／榨過油的奇亞籽也能做甜點？黃尹宣玩出零浪費驚奇美食

據聯合國糧食及農業組織統計，2022年受飢餓所苦的人口高達8.74億人，但全世界每年丟棄9.31億噸的食物，台灣一年就浪費384萬噸食物，若放進廚餘桶，足以堆起13,500座101大樓！黃尹宣將醜蔬果（或叫格外品、NG品）與邊角料做成食物，讓原本可能被丟棄的食材不被浪費，...