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客座主廚企劃初體驗：江振誠 X Ukai-tei 雙主廚聯手創作台、日、法風味極致盛宴

Ukai 海外第一間分店即設立於高雄晶英國際行館，而 Ukai-tei Kaohsiung 一直是高雄在地指標性的 Fine Dining 餐廳，主打劇場式的用餐體驗，可以近距離觀賞料理職人的高超手藝，三月底官方釋出重磅消息，邀請米其林主廚江振誠與行政總主廚青木主稅跨界合作，四手創作9...

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限時聯手：Ukai-tei鐵板燒 X 江振誠，春日的極致鐵板饗宴

主廚江振誠近來相當活躍，除了2021年餐廳 RAW 春季菜單「ANDRE IS BACK」重披戰袍再次走入廚房，更宣布即將於四月中旬與日本頂級鐵板料理 Ukai-tei Kaohsiung 行政總主廚青木主稅 （Chikara AOKI）聯手創作極致的鐵板饗宴。