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蓋亞那工作坊—布農小米文化復興再造，​​匯集了崁頂部落的山林滋味

臺東地域狹長而廣大，有著各種風貌的地形、土壤、人文，因此孕育了許多獨特的農特產，本月《美麗佳人》拜訪今年參與「臺東慢食」起酵餐桌活動的料理職人，她們以獨特的手法並融合部落飲食文化將過去較少接觸的食材放進菜餚裡，創作出全新且顛覆味覺的飲食體驗。