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台灣新豐味/堅持用新鮮台灣小麥!James Sharman:我的Pasta是台菜
待過多家米其林餐廳,旅行全球快閃卻被台灣小麥吸引駐留,用西式烹飪手法玩轉在地新鮮自然食材,他說自己的創意無國界料理,就是「台菜」。
Yves Huang
2021-12-15