# 日式薑汁炒豬肉

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【姊弟煮廚週末上菜】-日式薑汁炒豬肉

提到日本料理，「薑汁炒豬肉」可說是經典中的不朽，見它甚少缺席日式餐廳的菜單上即可得知。想在家炒出一盤富有日式風味的薑汁豬肉嗎？那可別忘了日式料理的兩大調味元素：昆布醬油與味霖。他們就像是樂團的第一和第二吉他手，帶出了料理的旋律，也給了料理靈魂