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2021年台東慢食節「起酵餐桌」，集結30個在地品牌的發酵美食嘉年華

臺東慢食節從2012年開始的「產地餐桌計畫」開始發酵，至今已經舉辦過10場活動，內容主題橫跨餐食、旅行、節慶，現今已成了臺東最具代表的生活品牌，即將登場的「起酵餐桌」將有來自在地30個在地品牌餐舉，宛如最歡樂精彩的美食嘉年華。