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小禎公開維持身材的6大飲食運動原則：「其實妳們都誤會火鍋了！它是很好的瘦身選擇！」
by fish-更新
Source/諮詢/營養師夏子雯
如果想維持身材又想吃火鍋，在吃法的順序建議上可以先吃菜、再吃料，把肉放到最後面吃，營養師夏子雯表示：這樣的順序聽起來蠻正確的，但主要還是要看吃下去的量、以及食物的種類。以下就是營養師夏子雯教大家幾個吃火鍋的小撇步，讓妳盡情吃也不擔心自己的身材會變形！
1.肉類的選擇
火鍋很重要的腳色是肉類，如果選擇的是油花較多的五花肉、培根等等就不太行，可以選中間油脂、或低脂肪的肉品。
2.湯頭可以喝嗎？
很多人喜歡在冷冷的天氣裡喝熱湯，尤其是火鍋湯頭！如果妳是個肉菜會分開煮的人，那麼煮菜的那鍋湯頭基本上是可以喝的，熱量不至於太高、煮肉的那鍋千萬不要碰(或是麻辣鍋底)，因為熱量是單純煮菜的湯頭的20倍-50倍不等！是不是很可怕？
3.菜要先煮
所有的火鍋料裡面，菜可以最先下鍋，煮了就先吃可以墊墊肚子，有些飽足感後再繼續往其他食物開攻，這樣至少可以避免因為太餓而吃過多的量。
4.加工食品不吃
像是餃類、丸子類這些加工食品能不吃就不要吃，因為並不是像原型食物那樣的健康。
5.少沾醬
火鍋的口味已經很重了，所以如果可以不沾醬就不要沾，醬料(尤其是沙茶醬)熱量之高，能不碰就不要碰。
6.搭配白飯
如果要增加飽足感，可搭配的澱粉類包括：白飯(半碗以內)、冬粉(但要注意的是，在先下肉片前先煮，這樣才能避免冬粉吸取過多油脂)，另外芋頭、南瓜、山藥等等也都是可以取代白飯冬粉的食物，但都要記得是少量的吃，大吃熱量還是會過高喔。
【同場加映】營養師夏子雯教妳如何健康吃火鍋
愛吃火鍋又怕胖的人，營養師夏子雯建議吃的順序是先吃大量的菜再吃其他火鍋食材，尤其是肉要放在最後吃！營養師夏子雯親授6個吃火鍋的小技巧，讓妳吃火鍋安心又不怕胖！
1.肉類的選擇
火鍋的主角就是肉類，再選擇上盡量避免油花較多的五花肉、培根等等，可以選中間油脂、或低脂肪的肉品。
2.湯頭可以喝嗎？
很多人就喜歡喝火鍋湯，如果妳是個肉菜會分開煮的人，那麼煮菜的那鍋湯頭基本上是可以喝的，熱量不至於太高、煮肉的那鍋千萬不要碰(或是麻辣鍋底)，因為熱量是單純煮菜的湯頭的20倍-50倍不等，是不是很可怕？
3.菜要先煮
所有的火鍋料裡面，菜可以最先下鍋，煮了就先吃可以墊墊肚子，有些飽足感後再繼續往其他食物開攻，這樣至少可以避免因為太餓而吃過多的量。
4.加工食品不吃
像是餃類、丸子類這些加工食品能不吃就不要吃，因為並不是像原型食物那樣的健康。
5.少沾醬
火鍋的口味已經很重了，所以如果可以不沾醬就不要沾，醬料(尤其是沙茶醬)熱量之高，能不碰就不要碰。
6.搭配白飯
如果要增加飽足感，可搭配的澱粉類包括：白飯(半碗以內)、冬粉(但要注意的是，在先下肉片前先煮，這樣才能避免冬粉吸取過多油脂)，另外芋頭、南瓜、山藥等等也都是可以取代白飯冬粉的食物，但都要記得是少量的吃，大吃熱量還是會過高喔。
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免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。