簡單美味的2款夏日減脂必備餐—POKE丼飯、繽紛手握飯糰做法來了！

天氣越來越熱，分享兩款夏日不用開火就能做出好吃的減脂餐，POKE丼飯、創意低脂手握飯糰，尤其是飯糰，非常適合帶便當喔！

by fish-2020/06/02更新

Source/Pinterest、小紅書

減脂餐搭配萬能公式：主食+蛋白質+蔬菜，減肥期間少吃白飯和陽春麵，白飯的GI數值在83，超過55的GI就是高GI值食物，所以一定要找低GI的主食來代替一般的飯麵。

今日就來介紹2款豐富營養又低脂的美味餐！

2款夏日減脂必備餐

POKE飯也叫做夏威夷生魚飯，健康低熱量，是減脂期的好朋友，這次也順便分享一款拌生魚萬能的調醬醬汁，整個拌起來特別好吃！

1.50g鮭魚厚切成塊，醃鮭魚醬汁包括：一大匙日式醬油，一茶匙香油和黑芝麻，半茶匙糖(減脂可省略)，芥末少許，抓勻醃製5分鐘。

2.好吃的萬能醬汁製作：1/4根黃瓜和1/8顆洋蔥切丁，加入鹽醃製10分鐘後沖去鹽分，瀝乾水份，加入一顆煮熟的雞蛋，沙拉醬2匙，黑胡椒少許拌勻。

3.毛豆下鍋煮10分鐘，煮好的飯(紫米飯或是五穀雜糧)鋪在碗底，然後上面依次擺上生魚塊，玉子燒塊，蟹棒，海菜(昆布絲、紫菜或海帶芽)，毛豆，撒上醬汁，最後撒上海苔絲就完成了！

1.下鍋微炒一下胡蘿蔔絲,加入少許鹽調味。

2.米飯(紫米飯或五穀雜糧)加入半茶匙香油，一匙芝麻和海苔絲拌勻，鋪在保鮮膜上，然後放上蟹棒，海菜絲(昆布絲、紫菜或海帶芽)，胡蘿蔔絲，玉子燒捲好包在一起就完成了。

第二款特別適合做便當，出遊或是上班帶出去都很方便，吃起來特別清爽。