春節必備！自製低卡低碳、寓意”年年高”的年糕食譜來了！3步驟就可完成

過年就是要吃年糕啊，不論是鹹是甜，年糕的熱量都不少，今天分享這道無油無糖零澱粉的自製年糕食譜的作法，正在減脂期/生酮飲食的人吃很可以喔，趕緊學起來吧！

by fish-2021/02/04更新

Source/Pinterest、小紅書

低卡低碳生酮年糕食譜

/食材清單/有機椰子粉10g、杏仁粉5g、洋車前子殼纖維粉5g(天然膳食纖維最佳來源)、溫水90g

1.粉類材料混合攪拌均勻，加入溫水攪拌成團。

2.整理成長方形，包裹起來冷凍20分鐘左右，取出切片。

3.平底鍋少油小火放入年糕片，煎至2面金黃就完成了喔！

可依照個人喜好做成甜的或鹹的，若是做鹹的口味可當正餐，還可搭配炒菜，像是白菜、胡蘿蔔、菠菜、香菇、豆皮等等，也可以加入優質蛋白：蝦仁、蟹肉棒、火腿、培根等等，讓年糕的風味更豐富。