營養價值高、入口即化的”玉子豆腐碎肉蒸蛋”食譜來了！做法超簡單不要錯過了！

下班很累只想吃外食？有時候外食真的就是肥胖的來源，自己做餐點最健康了！今天分享這道懶人食譜—”玉子豆腐碎肉蒸蛋”具有豐富的營養價值，入口即化的口感，真的太美味了，做法也很簡單，大家快去試試吧！

by fish-2021/03/03更新

Source/Pinterest、小紅書

玉子豆腐碎肉蒸蛋食譜

/食材清單/玉子豆腐3條、碎肉少許(請挑瘦肉不要肥肉喔)、雞蛋1顆、蔥、蒜、醬油、蠔油、味精、太白粉(可不放)

1.豆腐對半切開，切成片狀擺盤，再放上碎肉，於中央處打入雞蛋。

2.將鍋裡的水燒開後，把豆腐放入鍋中蒸10分鐘。

3.調醬汁：1匙醬油、1匙蠔油、少許味精、少許太白粉、少許水，然後拌勻。

4.將炒鍋刷上一層薄油，爆香蔥和蒜，倒入醬汁和少許的水，燒開後淋在豆腐上即可。