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滿滿的蛋白質！低脂”全麥韓式蔥燒泡菜海鮮煎餅”食譜來了！
今天分享這道韓式蔥燒泡菜海鮮煎餅食譜，雖然低脂低卡，看起來就酥脆美味！使用的麵粉很少，而且是全麥的，用油不多，用料卻豐富，你可以加任何適合減脂期吃的海鮮，不用擔心會胖，如果世界上有蛋白餅，大概就是這個了吧！
by fish-更新
Source/Unsplash、小紅書
全麥韓式蔥燒泡菜海鮮煎餅食譜
/食材清單/
全麥麵粉30克、水75毫升、雞蛋2顆、青蔥1把、胡蘿蔔1/3根、紅甜椒2顆、泡菜適量、海鮮（蟹棒、魷魚圈、蝦仁…）適量、油、鹽、黑胡椒適量
烹飪步驟：
1.將全麥麵粉、水、黑胡椒和鹽調和均勻成面糊備用。
2.海鮮汆燙一下水備用。
3.將蔥切段、紅甜椒切段、胡蘿蔔刨絲備用。
4.雞蛋打散備用，到這邊為止準備的工作就做好了。
5.不沾鍋小火熱後倒入適量的橄欖油，下蔥段，炒出蔥香。
6.均勻倒入面糊，全程中小火。
7.在面糊上擺上胡蘿蔔絲、泡菜和海鮮。
8.淋上蛋汁，擺上紅甜椒和蔥裝飾一下。
9.待餅底凝固就可以翻面，等待1-2分鐘即可出鍋，新手可以借助盤子翻面，把餅滑到盤子裡，鍋子反扣在盤子上，整個翻轉即可，實在不行就不翻面，蓋蓋子燜一會兒也可以。
吃的時候沾醬可用韓式辣醬，但是切記沾醬一定要挑低脂的喔！
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