經典墨西哥Taco酪梨蝦仁芒果沙拉食譜來了！低脂高蛋白，是夏日清爽的健康美食！

經典墨西哥Taco酪梨蝦仁芒果沙拉食譜

/食材清單/

蝦仁200g、酪梨1顆、小芒果4顆（或大芒果1顆）、牛番茄1顆、香菜、橄欖油、海鹽、黑胡椒、紅洋蔥、青檸檬、全麥餅

烹飪步驟：

 A.沙拉製作；

1.蝦仁用橄欖油煎熟，加大蒜香菜末和洋蔥。

2.將酪梨、牛番茄、芒果切塊，洋蔥切丁，香菜大蒜切末。所有食材混合在沙拉碗。

 3.加入橄欖油、黑胡椒、擠大半顆檸檬汁，然後全部攪拌均勻就完成了！

這道沙拉是最經典的搭配，牛番茄汁多，芒果酸甜的口感，加上酪梨一起特別容易入味，不用再加沙拉醬就有超級棒的口感，再加上紅洋蔥提味，脆脆的配上三樣軟果蔬，真的太美味了！

Tips：蝦仁也可以替換成牛肉或者雞肉任何自己想吃的。

B.Taco餅皮的做法：

Taco餅熱量高而且不太好買，可以改成全麥餅，然後把沙拉裝進餅裡面就可以吃了喔！

正宗的墨西哥菜口味都有點辣，喜歡吃辣的可以最後吃的時候可以再加一點辣椒醬，完美！

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