狂冒痘竟然是因為喝牛奶、吃芒果和洋芋片？痘痘跟飲食有關嗎？營養師來解答！

諮詢專家：營養師夏子雯

痘痘的生成有很多原因，跟自身體質、膚質也息息相關，不過，後天的飲食對於痘痘的生成也是有影響的，網路上常看到的問題像是：吃芒果、喝牛奶、吃甜食都容易致痘嗎？今天我們就來一探究竟！

 Q：為什麼會冒痘痘？痘痘跟日常的飲食有沒有關係呢？

 營養師夏子雯：會長痘痘最主要還是和體質比較有關係，體質較熱，皮脂腺分泌也比較多，當然就容易長痘痘。像夏天容易長痘痘，其中一個原因就是「氣溫每升高一度會使皮脂腺出油增加10%」所引起，所以天熱時要先控油。而容易發脾氣、個性急躁的人，皮膚出油的狀況也會比較嚴重。

今天就以好發痘痘的人來說，在飲食上吃油脂含量較高的時候，就會比較容易長痘痘，就像有些人喝全脂牛奶，裡面的飽和脂肪量相較於低脂牛奶含量高一倍，而且牛乳中含有類胰島素生長因子IGF-1，促進皮脂腺脂肪生成，喝了就會容易長痘痘。

 Q：如上所提，喝牛奶、或是網路上說，吃芒果特別容易長痘痘，這是真的嗎？

營養師夏子雯：但目前醫學上沒有證據顯示吃芒果容易長痘痘，但有人確實會因為貪嘴多吃幾口芒果就長痘痘，有可能的原因是芒果屬性比較燥熱、容易上火才導致痘痘的生成，而且芒果很甜，就像很多人容易長痘痘的人要少吃甜食，就是因為較高的升糖指數，會使類胰島素生長因子增加，就容易造成角質細胞增生、皮脂細胞增生，使痘痘容易形成。

 Q：有沒有致痘食物和抗痘食物可以分享？

營養師夏子雯：會導致痘痘發出的食物最主要像是是升糖指數比較高的麵包、餅乾、甜點、水果等等，以及高脂肪的食物，像是油炸物，炸雞、薯條、甚至是洋芋片都會讓皮脂腺分泌旺盛的油脂，導致毛孔阻塞冒痘痘。

如果已經有痘痘，在飲食上建議大家可以多吃一點Omega-3的食物，鯖魚、鮭魚等等，烹煮方式只要不是裹粉炸的，而是用蒸、或是煎煮的方式均可，另外可適量使用亞麻仁油、紫蘇油、或是補充藻油，或是一天吃3顆左右的核桃，但建議都不要過量，因為其雖然含有Omega-3但也是含富含油脂的食物。

 Q：容易長痘痘的人在飲食上有沒有什麼需要特別注意的？

營養師夏子雯：特別要多攝取的飲食如以下

1.Omega-3的食物，魚類要使用蒸、煎等烹飪方式都可以，但不要用裹粉炸。

2.抗氧化的各色蔬菜類，可以幫助穩定痘痘肌；而且蔬菜、全榖雜糧類、豆類含有膳食纖維，當膳食纖維攝取量增加時、排便順暢，腸道就比較不容易累積毒素，腸道乾淨了，痘痘也不容易冒出來。

3.保健食品上則可以多攝取薑黃素，有抗發炎、抗菌的特性，能改善痘痘肌。

4.維生素A的食物，可以幫助我們肌膚修復得更好，也能減低痘痘發炎程度，如深綠色蔬菜、橘黃紅色的蔬果；除了維生素A，維生素C、E也都是強大的抗氧化劑，能對抗體內的自由基，幫助改善痘痘等肌膚狀況，如芭樂、奇異果或是低溫烘焙的堅果都是很好的選擇。

5.鋅，可調節皮脂腺的分泌，當身體缺鋅時皮脂腺會受影響，容易導致長痘痘，鋅在我們皮膚上大概有5%的含量，所以如果皮膚要好，可以多吃牡蠣或海鮮類的食材、另外，南瓜籽、蘆筍、菠菜、雜糧等等都含有鋅，只是鋅含量在海鮮或是肉類會比較多，如果不太吃海鮮或是肉類的人可以選擇補充鋅的營養品。

6.在乳製品方面，可以盡量買低脂來飲用，因為低脂的乳製品飽和脂肪含量低，自然就比較不會長痘痘。

另外要提醒的是，吃太鹹、重口味、以及健身的人常喝的乳清蛋白也容易誘發粉刺和痘痘的形成喔。

營養師夏子雯

目前任職：歐洲學校營養顧問、佳音營養諮詢中心營養師、銘傳大學衛生檢查暨營養諮詢營養師 

專長：各類疾病飲食、孕期營養、嬰幼兒營養、管灌飲食調配、減重營養、團體衛教

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