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66歲《慾望城市》莎曼珊Kim Cattrall教懂女人的6件事：「生活就是這樣—跟隨著心所指引的方向前進—至少我是這樣的」
by fish-更新
資料整理/LI、Edit/fish、Photo/instagram@kimcattrall
Kim Cattrall教懂女人的6件事：
第1要懂：控制飲食
Kim總喜歡用開玩笑的口氣說自己從1974年就開始節食(算算那時她也才18歲呀)，因為不是天生的瘦子，所以相當注重飲食管理，她從不讓自己暴飲暴食或是吃很多不健康的食物，對於Kim來說，這種飲食管理更像是一種生活方式，因為她知道自己無法長期計算每一口食物的重量：「但這並不表示我不吃漢堡或是薯條，我會調配平衡一切。」因為Kim喜歡吃美食，也非常喜歡烹飪，她幾乎什麼都喜歡吃，尤其是自己煮的！她最擅長的是將香蒜義大利麵加入香草、燉肉和蔬菜，然後很享受的吃完它！
第2要懂：奉行Perricone飲食法
儘管Kim盡量不嚴格的節食，但她是Perricone飲食法的忠實粉絲！她認為這種飲食法可以一直幫助她保持年輕的肌膚；Perricone飲食法是由皮膚科醫生研究得一套飲食理論，它並不專注於減肥，而是減少身體發炎的機會，據說還有助於延緩衰老。
Perricone飲食應該多攝取富含抗氧化劑和Omega-3脂肪酸的食物，一些常見的食物包含：莓果類、冷水魚(如：鮭魚)、橄欖油、綠色蔬菜(如：菠菜、羽衣甘藍)、雞蛋等等；然後要避免吃會引起發炎的食物，尤其是飽和脂肪、糖、酒精、麵包、牛肉和奶酪…都盡量避免。
Kim非常喜歡烹飪，她就是喜歡讓食物變得美味。以下是Kim在遵循Perricone飲食法時的餐點示範：
早餐：
早餐從經典的早餐食物開始—雞蛋；這是她早上會吃的類型：
3個蛋白+一顆雞蛋，新鮮水果或莓果，然後她在飯前和飯後都會喝一大杯水補充一下。
午餐：
午餐時間Kim會吃煎鮭魚，搭配橄欖油、檸檬與一些新鮮水果。當然，也會多喝水保持水分！
晚餐：
晚餐和午餐幾乎一樣。採用這種飲食方式的人會吃很多魚(Kim說她自己很喜歡)，所以她可以在晚餐時再次地享用。
零食：榛果、雞胸肉、原味優格、青蘋果、搭配綠茶
避免吃甜食：
Kim會盡量避免食用蛋糕、糖果和巧克力，儘管她是個甜食控(尤其是巧克力)：「在出外景工作有時很難找到健康的食物，但甜食能夠給我更多的能量！」Kim在享用完甜食後會鍛鍊保持身材：「我喜歡鍛鍊身體，而且我一直都很擅長運動」。
第3要懂：有氧運動的鍛鍊
Kim並不是一個健身狂，但她知道運動有許多幫助，她每兩天就會鍛鍊一次，大部分的鍛鍊都是有氧運動，每次進行至少30分鐘以上，鍛鍊有時候是3公里的慢跑、有時候是長距離的步行、有時會去游泳；Kim不想因跑步過多而傷害自己的身體，所以跑累的時候改為步行，也能幫助她進行需要的有氧運動。在工作空檔(尤其是開拍前)她會非常努力鍛鍊，例如在出演《慾望城市》時，她更注重進行長時間且劇烈的有氧鍛鍊，不過由於工作繁忙，Kim不得不在拍攝期間停止鍛鍊：這樣在拍攝前過度鍛鍊身體、拍攝後又鍛鍊不足的方式，導致Kim的身體受損，這也是她不再做大量劇烈有氧的原因。
第4要懂：物理治療瑜珈
受傷後的Kim需要找到一種方法來保持健康、同時也能治癒她的身體。她開始做「物理治療瑜珈」運動，並表示這改變了她的生活！「物理治療瑜珈」是將瑜珈動作與物理療法結合，整個療程包含了下犬式、按摩、調整和冥想…等等。所有教練都需接受過物理治療和瑜珈的培訓，每個課程都會根據個人需求量身定製，因此這是一種安全的伸展方式，由其是針對曾患有過傷病的人群特別重要，「隨著年齡的增長，我發現有氧運動對我來說不再那麼重要了，我想做的是更多的伸展運動，且我不擔心自己受傷，因為理療教練訓練有素，精通身體的運作方式，真的不需要太擔心。」
第5要懂：注重自我保健
Kim是第一個承認出演《慾望城市》不容易的人。這項工作需要長時間離開家，有時對Kim的心理健康、身體健康和人際關係都是挑戰，對於Kim來說，成功不在於完美，她一直嘗試在職業生涯和照顧自己之間找到平衡點，維持身體健康和適度休息。
第6要懂：保持放鬆
Kim認為維持身體健康的秘訣在於「放鬆」，不要把一切都看得很重，就像拍戲一樣，度過並享受這些所有的事情：「比起從過程中學習，我們往往過度關注結果的成功或失敗，所以我覺得我們應該對自己好一點，友善一點。」她說。
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