夏日3道「減肥湯」食譜：以為清淡無味 沒想到香到不夠喝！趕緊學起來！

夏日3道「減肥湯」食譜

夏天喝湯要如何不喝到滿頭汗、又可以達到瘦身效果？一定要少油少鹽清爽鮮美，當然做起來也要很簡單，分享3道飯店都吃不到的家庭口味減肥湯，需要的人趕緊學起來！

第一道：絲瓜肉片鮮菇湯

食材清單：豬里肌肉片、絲瓜一條、鴻喜菇一把、青蔥、薑絲

烹飪步驟：

1. 01. 先醃肉片：將150g豬里肌切成薄片，加入3匙的地瓜粉、1/3茶匙的鹽巴、1小撮白胡椒粉，1/2茶匙的醬油、2大匙的蔥薑水（15g小蔥段+15g薑絲抓出汁液，然後加半碗水），抓拌均勻，醃製15分鐘。
2. 02. 鍋中加入1匙的橄欖油，油熱了之後加入1茶匙的蝦皮、1茶匙的蔥花、以及一小撮薑絲，翻炒個30秒爆香。
3. 03. 加入一根去皮切塊的絲瓜和150g洗乾淨撕成小塊的鴻喜菇，翻炒均勻。
4. 04. 再加入500g的開水，用大火煮滾，一片一片放入肉片，避免沾黏。
5. 05. 水再重新沸騰後加入半茶匙的鹽，再煮個1分鐘就完成了。

第二道：小黃瓜海帶豆腐湯

食材清單：小黃瓜1根、乾的海帶約20克、豆腐200克、生薑3片、清水1000 毫升、鹽巴適量

烹飪步驟：

1. 01. 將乾的海帶提前泡發，然後切絲，將小黃瓜切片、豆腐切塊。
2. 02. 於鍋中加入開水，放入生薑片和海帶絲，煮沸後轉小火煮10分鐘。
3. 03. 加入小黃瓜片和豆腐塊，再煮5分鐘，加鹽調味即可。

小黃瓜含有豐富的維生素和礦物質，有助於補充水分和營養，海帶富含膳食纖維和碘，有助於促進代謝。

第三道：雞肉菠菜湯

食材清單：雞胸肉200克、菠菜200克、大蒜2瓣、開水1000cc、鹽和胡椒粉適量

烹飪步驟：

1. 01. 將雞胸肉切片，菠菜洗乾淨切段，大蒜切片。
2. 02. 鍋中加入開水，放入雞肉片和大蒜片，煮沸後轉小火煮10分鐘。
3. 03. 加入菠菜段，再煮2分鐘，加鹽和胡椒粉調味即可。
4. 04. 雞胸肉富含優質蛋白質，有助於維持肌肉和代謝，菠菜則是富含鐵和葉酸，有助於增強體力和免疫力。

以上3道減肥湯不僅低熱量，還能提供多種營養素，有助於健康減重，而且湯品的製作非常簡單，零廚藝也能煮得很好喝。

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