年過35的他們都逃過｢空氣酵母｣的威力！原來是愛煮：柳演錫、黃光熙、SJ圭賢 公開自製減脂食譜

隨著年齡的增長，壓力、熬夜等因素，人體的新陳代謝會逐漸降低，尤其過了30歲，代謝逐漸緩慢，因而許多人會有｢中年發福｣的困擾，尤其是明星們，它們的行程更比一般上班族繁忙，一上工不但日夜顛倒、甚至連續幾天都無法休息，為了保持最佳狀態，柳演錫、黃光熙、SJ圭賢…等男星們仍抽空自製減脂食譜，做法簡單又好吃，也很適合忙碌的你喔！

柳演錫：

被網友盛讚擁有「太平洋寬肩」的柳演錫完全看不出已經40歲了！每一部作品都是經典韓劇的他，在《現在撥打的電話》、《機智醫生生活》中都不吝於展現自己的精壯腹肌，而這都歸功於他獨有的健身與飲食管理秘訣：

柳演錫日常除了時常帶著愛犬到外跑步，他也會做肌力訓練搭配皮拉提斯，提升柔軟度的同時也能訓練核心。

在飲食方面，他會努力克制碳水化合物，並攝入大量的優質蛋白質，擅長烹飪的他也曾在綜藝《機智的山村生活》中大顯身手，自製了無澱粉的起司雞蛋豆腐煎餅。

柳演錫瘦身食譜：起司雞蛋豆腐煎餅（無澱粉）

食材清單：豆腐、3顆鷄蛋、白蘿蔔、紅蘿蔔、大蒜、葱花、3片起司、馬蘇里拉起司粒、適量鹽、少許黑胡椒、少許白砂糖

烹飪步驟：

1. 01. 用叉子將豆腐弄碎。
2. 02. 在碎豆腐中打入三顆鷄蛋，攪拌均匀。
3. 03. 調味和加入大蒜、葱花、白蘿蔔與紅蘿蔔丁：加入鹽、黑胡椒、白砂糖調味，再加入切好的大蒜、葱花、白蘿蔔與紅蘿蔔丁，並攪拌均匀。
4. 04. 煎餅：熱鍋，加入少許油，將攪拌好的所有食材放入鍋中，鋪平並熱煎。
5. 05. 把起司片放在煎餅的其中一側，再撒上馬蘇里拉起司粒。
6. 06. 煎至一定熟度後，把煎餅對摺起來就完成了。

黃光熙：

今年36歲的黃光熙曾是韓團ZE:A（帝國之子）成員，也時常活躍於各大綜藝節目，如《叢林的法則》、《三個笨蛋》等。在節目中看起來憨萌又沒有偶包的他，私下對自我的體態管理非常嚴格。

黃光熙瘦身食譜1、豆腐清麴醬湯

清麴醬是由大豆發酵製成的一種調味醬，亦含有豐富的維生素B2，對腸道的消化吸收非常有幫助。由於清麴醬的腥味較重，黃光熙分享他的做法是熬成清麴醬湯，並加入碎豆腐來調和味道。

黃光熙瘦身食譜2、黑豆/紅豆泥

黃光熙分享這是他最愛的減脂菜單。據説，黑豆在韓國也叫做鼠目太豆，屬於中藥的一種藥豆，對心臟病、糖尿病、高膽固醇等治療十分有效。黃光熙日常會用攪拌機把黑豆和紅豆攪碎，在不加任何調味料的情況下，像米飯一樣舀著吃，也可當作早餐，十分健康。

SJ圭賢：

作爲韓團始祖Super Junior的成員，圭賢在上個月迎來37歲生日。他不僅為多部韓劇獻唱OST，去年12月起更是展開個人出道十年亞洲巡演，狀態絕佳。然而，他坦言自己並沒有健身和進行高强度運動的習慣，那他又是如何維持體態的呢？

剛退伍時，圭賢曾因發福被網友調侃｢臉又大了｣。他透露，除了跑步和爬樓梯，平時幾乎不鍛鍊肌肉，還自稱｢軟豆腐｣。不過，擅長烹飪的他善用厨藝，自製減脂料理，還因此瘦了6公斤！

SJ圭賢瘦身食譜1、雜菜冬粉飯

圭賢分享全靠這道雜菜冬粉飯讓他足足瘦了6公斤，不僅熱量低，還比想象中美味，成爲網上的熱搜減脂話題。

食材清單：韓式冬粉杯、1匙醬油、1匙冬粉杯調味粉、半匙蒜泥、半匙阿洛酮糖（從蔬果中取出的天然糖分，屬於糖替代品）、半匙蠔油（低熱量）、煙燻鴨肉、洋葱、葱花、香菇、糙米

烹飪步驟：

1. 01. 煮冬粉杯：在冬粉杯中放入冬粉杯調味粉、醬油、蒜泥、耗油、阿洛酮糖。
2. 02. 倒入熱水，靜置3-5分鐘。
3. 03. 煙燻鴨肉：用吸油紙去除鴨肉的油脂（相當重要的秘訣，一定要學起來）。
4. 04. 熱鍋，加入少許油，把鴨肉放入鍋中炒。
5. 05. 加入切好的洋葱（也可加入喜歡的蔬菜）、香菇，以及煮熟的冬粉，再撒些葱花。
6. 06. 準備一碗煮好的糙米飯。
7. 07. 把鍋中煮好的雜菜冬粉倒在糙米飯上就完成了。

SJ圭賢瘦身食譜2、高麗菜鮪魚蓋飯

食材清單：鮪魚罐頭、高麗菜、1顆鷄蛋、1匙蠔油、1匙鮪魚醬汁、少許芝麻油、芝麻粒

烹飪步驟：

1. 01. 瀝乾鮪魚罐頭中的油脂。
2. 02. 炒高麗菜：熱鍋，加入少許油，將高麗菜放入鍋中炒。
3. 03. 調味和加入鮪魚：倒入蠔油、鮪魚醬汁，再加入鮪魚並不斷翻炒。
4. 04. 在鮪魚高麗菜中間騰出空間，打入一顆蛋。
5. 05. 蓋上鍋蓋，轉小火。
6. 06. 準備一碗煮好的糙米飯。
7. 07. 鍋中的蛋煮至半熟後，將整鍋鮪魚高麗菜蛋輕輕倒在糙米飯上。
8. 08. 倒入少許芝麻油，再撒上芝麻顆粒增添風味。

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