COMMUNITY視野觀察
【Julia韓國觀察筆記】草莓季開跑！首爾這11家草莓甜點必吃，從蛋糕到三明治、聖代、千層酥通通有
by Julia-更新
麵包出爐時間必排隊、被草莓蛋糕耽誤的麵包店「Le Pain」르빵
講到好吃的草莓蛋糕，第一個就想推薦我的口袋名單Le Pain給大家。
位在明洞聖堂附近的Le Pain因為和我以前的辦公室相距不遠，經過同事介紹而認識的，是首爾很有名的麵包店，最受歡迎的麵包有栗子吐司(밤식빵)和長毛象麵包(맘모스빰)，每次出爐時間都大排長龍，一小時內就會賣光光，不來排隊基本上買不到這兩大麵包。
除了麵包外，Le Pain第二受歡迎的品項就是整模的草莓蛋糕了，說它是被草莓蛋糕耽誤的麵包店還真的是一點都不誇張呢！
Le Pain的草莓蛋糕使用了至少30顆以上的新鮮草莓，又大又甜的草莓加上蓬鬆柔軟的海綿蛋糕和甜而不膩的鮮奶油，經典但卻非常美味，是一個連鮮奶油都會被我吃光光的蛋糕，喜歡草莓蛋糕的人一定要來試試。
地址：서울 중구 명동길 74 B103호
小提醒：因為是麵包店，所以Le Pain明洞聖堂店沒有提供內用服務，建議可以外帶回飯店慢慢享用，另外就是無法買整顆蛋糕的話，Le Pain也有賣切片的草莓蛋糕喔。
是咖啡廳也是麵包店的「咖啡廳本身是麵包店」카페 그자체 베이커리
咖啡廳本身是麵包店若是直接從韓文카페 그자체 베이커리翻譯過來的話就是這個意思，顧名思義這裡就是一間兼作咖啡廳的烘培坊，位在建大商圈附近，是一間以草莓甜點聞名的咖啡廳。
水泥牆和原木色為主的店裝風格，讓整間店呈現了令人非常溫馨與放鬆的氛圍，十分適合在陽光美好的午後來這邊休憩一下。
咖啡廳本身是麵包店的所有甜點都是由店家當日手工製作賣完為止，每天提供的甜點也不盡相同，若是想要有比較多選項可以挑選的話，建議早點前往咖啡廳會比較好。
而在咖啡廳也是麵包店最推薦的就是他們的法式草莓蛋糕(딸기프레지에)了，用草莓在蛋糕邊緣做成裝飾為特色的法式草莓蛋糕，不僅好吃還非常美觀，光是看到那迷人的紅白相間，就足以令人垂涎三尺，搭配上香濃順口的慕斯琳奶餡一起入口，每一口都是甜蜜和滿足的享受。
地址：서울 광진구 능동로13길 65 2층
從咸平紅到首爾的「Kitchen 205」키친205
Kitchen 205於2012年開始營業，本店位在全羅南道的咸平郡，是一間以一年四季都可以買到新鮮的草莓蛋糕聞名的烘培坊，因為草莓蛋糕太好吃而聲名大噪，從地方進軍首都。
目前在首爾的樂天世界購物城也設有櫃位，還沒開店就有長長的人龍在排隊等待購買他們家的草莓蛋糕。
Kitchen 205最經典的就是他們家的草莓蛋糕(딸기밭케이크)，除了蛋糕上面鮮紅欲滴的新鮮草莓外，內餡也都是滿滿的新鮮草莓，整個蛋糕充滿了香甜的草莓香氣，用色香味俱全來形容都不為過，若是有到樂天世界購物城附近，千萬不要錯過啦。
地址：서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드몰 지하1층
小提醒：Kitchen 205在樂天世界購物城的櫃位僅提供外帶，有興趣品嚐的話，建議請韓國朋友協助預約會比較方便，若是無法預約Kitchen 205也有提供現場購買的服務，只是依舊非常容易買不到，所以建議平日一早就來排隊，以免向隅喔。
有如砌磚般，草莓比蛋糕體還多的「Coffee Bronze」커피브론즈
Coffee Bronze位在許多觀光客常去的安國站附近，是一家以烘培咖啡及水果蛋糕知名的咖啡廳，即使是平日也經常需要排隊候位，是安國一帶非常有名的오픈런(Open Run)咖啡廳，有時候甚至在營業時間前抵達都可能已經有好幾組客人在排隊等候開門，人氣之高可想而知。
Coffee Bronze的草莓蛋糕(딸기 케이크)以海綿蛋糕體作為基底與頂層，中間則是以滿滿的草莓和鮮奶油，如堆砌磚頭一般，層層堆疊，是一個草莓比蛋糕體和鮮奶油還多的蛋糕。
甜而不膩的鮮奶油和香鬆柔軟的海綿蛋糕與草莓完美搭配，讓每個吃過的人都讚不絕口，不僅是Coffee Bronze最受歡迎的蛋糕，也是許多人慕名而來的主因之一。
地址：서울 종로구 율곡로5길 20 1층
小提醒：由於製作步驟繁複，所以草莓蛋糕每日限量供應，若是想要吃到這限量級的美味，就絕對要在早上9:30咖啡廳開始營業之前就前來候位，根據店家的說法，若是候位號碼在8號之後基本上就點不到草莓蛋糕了，且入座後還根據點餐順序上餐點，如果有幸成為首批入座的顧客的話，也別忘了要快點告訴店家想要點草莓蛋糕喔。
藍色緞帶也肯定的蛋糕店「Shoto」쇼토
位在首爾地鐵3號線狎鷗亭站附近的Shoto，是由新羅飯店出身的甜點師所開設的。
Shoto的特點是以當季的新鮮水果為原料製成期間限定的水果蛋糕，因此除了草莓蛋糕外，夏天的芒果蛋糕也非常受到推崇，不僅是美食節目前來拍攝介紹，更是自2021年起受到有韓國米其林之稱的藍緞帶的推薦，是狎鷗亭一帶好吃出了名的蛋糕店。
每年草莓季推出了草莓蛋糕(딸기 쇼토)是Shoto最受歡迎的蛋糕，香醇鮮奶油、柔軟海綿蛋糕和新鮮草莓完美結合，入口即化的香甜滋味，讓每個吃過的人都讚不絕口、回味無窮。
此外Shoto還有推出巧克力草莓蛋糕(초코딸기 쇼토)，一次把巧克力和草莓這兩個迷人的元素結合在一起，同樣也是Shoto的人氣代表。
地址：서울 강남구 압구정로18길 14-6 1층
Super Junior銀赫的生日蛋糕「may, B CAKE」메이비 케이크
may, B CAKE位在弘大入口站及西江大站中間，是一間專門販賣新鮮水果鮮奶油蛋糕的蛋糕店，根據季節變化會推出不同口味的水果蛋糕，是弘大一帶相當有名的蛋糕店。
may, B CAKE秉持著當日製作、當日販賣的原則，確保每一個蛋糕都是最新鮮的，蓬鬆柔軟的海綿蛋糕和香滑順口的鮮奶油加上滿滿的新鮮草莓完全就是草莓蛋糕的不敗組合。
好吃到連Super Junior的銀赫都用這家的草莓蛋糕慶生，冬天來首爾的時候，不妨來試試看這個連偶像都愛的草莓蛋糕啊。
地址：서울 마포구 와우산로30길 15
小提醒：may, B CAKE的蛋糕採預約制，若是有興趣買來吃的朋友請去may, B CAKE的官方instagram帳號加入may, B CAKE的Kakao talk進行預約。
水果花三明治專賣店「cafe kiso」카페 기쁜소식
位在高麗大學附近的cafe kiso是一間以好吃的水果花三明治聞名的咖啡廳，使用色彩鮮豔的水果做出的水果花三明治造型多變，可以呈現出花的模樣，也可以呈現出愛心的樣子，可愛的模樣非常適合拍照，因此cafe kiso在instagram上非常有人氣。
即使位在非熱門區域，週末也是一間韓國人所謂的open run(오픈 런，一開門就得跑去)的咖啡廳。
店家會根據季節變化推出最符合時令的季節水果花三明治(후르츠산도)，新鮮水果清爽又自帶香甜滋味與香甜的鮮奶油完美融合，夾在鬆軟的吐司內，一口咬下甜蜜的滋味在嘴裡蹦開，讓每個吃過的人都讚不絕口。順應草莓季推出的草莓三明治還能被做成愛心模樣，既好吃又好看，喜歡草莓的朋友一定要來試試。
除了水果花三明治外，cafe kiso的愛吐司(Love toast，러브 토스트)也是許多人前來cafe kiso朝聖的原因之一，在烤的香甜的奶油吐司上放了使用時令水果和幸運餅乾做出的LOVE字樣的愛吐司，可愛的模樣大受韓國人的歡迎，幾乎是人人必點，有機會來cafe kiso的話，不妨也一起點一份愛吐司在instagram上打一下卡吧。
地址：서울 성북구 종암로10길 26 1층
水果百匯必吃的「beau yeonhee」보연희
位在延禧洞的beau yeonhee是一間以好吃甜點知名的咖啡廳，開業至今約兩年多，已在社群上累積許多粉絲，是韓國人口中的핫플(熱門咖啡廳)，也是延禧洞附近很受歡迎的咖啡廳，營業時間經常座無虛席。
和許多甜點咖啡廳一樣，beau yeonhee的甜點大多是使用當季水果作為主要食材來製作，尤其是使用大量水果的百匯甜點，更是beau yeonhee出了名的甜點。
除了使用冬季聖品草莓製作的草莓百匯(딸기파르페)外，這裡的無花果百匯(무화과파르페)和芒果百匯(망고파르페)一樣也很受到歡迎，經常被報章雜誌評選為必吃的甜點，若是有機會到延禧洞的話，不妨來beau yeonhee試試看他們的甜點唷。
地址：서울 서대문구 연희맛로 17-63 2층
自己的草莓大福自己包的「tenu coffee」테누커피
tenu coffee位於首爾咖啡廳一級戰區的延南洞，是一間簡潔小巧的獨立咖啡廳，白淨素雅的店內空間，沒有多餘的裝飾，和近來流行提供拍照空間的網美咖啡廳相比，倒顯得格外清新。
在tenu coffee有一個很特別的甜點，就是可以自己DIY的水果大福(후르츠모찌)。店家會把季節水果、紅豆泥和麻糬皮一起提供讓客人自行依照喜好包出屬於自己的大福，許多人都是衝著這個特別的甜點而來，新鮮好玩而且非常適合上傳到instagram。
只不過自己包的大福還是沒有專家完整包好的大福好吃，推薦想嚐鮮的朋友可以來試試看，不過如果想要吃到超級好吃的草莓大福的話，建議還是去找專門的草莓大福店比較好唷。
地址：서울 마포구 연남동 241-89
新羅飯店出身甜點師的手作蛋糕甜點咖啡廳「甜蜜的謊言」(달콤한 거짓말)
甜蜜的謊言位在首爾地鐵6號線上水站附近，店內販售的甜點都是由新羅飯店出身的甜點師親自製作，是這一帶有名的手作蛋糕店。
甜蜜的謊言共有兩層樓的空間十分寬闊，靜謐的店內氛圍很適合點杯飲料和甜點在這裡工作、看書或是休憩。
特別推薦大家可以點這裡的草莓千層蛋糕(딸기 크레이프 케이크)，柔軟的可麗餅皮和香濃滑順的鮮奶油，堆疊著層層綿密的滋味，再加上香甜的草莓點綴其中，每一口都可以吃到千層蛋糕獨特的奶香與甜蜜，喜歡千層蛋糕的朋友千萬不要錯過了。
地址：서울 마포구 독막로 61-4 1, 2층
聖水洞的排隊名店，專賣法式焦糖奶油酥的「首爾鸚鵡」서울앵무새
最後介紹的是位在首爾地鐵2號線纛島站附近的首爾鸚鵡，首爾鸚鵡就如同他的名稱鸚鵡一樣，是一間色彩十分鮮豔的咖啡廳，鮮豔的外牆加上可愛的鸚鵡雕像是每個來訪這裡的人必定拍照打卡的景點，在首爾擁有超高人氣，排隊的人潮絡繹不絕。
在首爾鸚鵡最有名的兩大甜點是法式焦糖奶油酥以及肉桂捲，不論是法式焦糖奶油酥或是肉桂捲都有眾多口味可以選擇，選擇困難症的人來到這裡應該會非常困擾(笑)。
不過還是推薦大家可以在草莓季的時候點上一份鮮奶油草莓法式焦糖奶油酥(딸기밀크크림범벅퀀아망)，有著濃郁奶油香又酥脆的焦糖奶油酥內填滿了香滑順口的鮮奶油與新鮮香甜的草莓，一口咬下又甜又香，螞蟻人絕對會喜歡。
地址：서울 성동구 서울숲9길 3 B1~2F