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味蕾大福音 米其林一星的鐵板燒餐廳 UKAI TEI 暖身賽
連續七年獲米其林星級評鑑，日本餐飲 UkaiI 抵達台北晶華酒店客座，一次演出鐵板燒、炭火料理、和食藝創割烹以及懷石豆腐宴，為明年九月正式於高雄晶英酒店開幕海外第一分店暖身。
Edit/ 黃子芸 Photo/ 台北晶華
連續七年獲米其林星級評鑑，日本餐飲 UkaiI 抵達台北晶華酒店客座，一次演出鐵板燒、炭火料理、和食藝創割烹以及懷石豆腐宴，為明年九月正式於高雄晶英酒店開幕海外第一分店暖身。
世界第一、也是唯一的鐵板燒米其林餐飲有多厲害？將 50 年料理傳味經典澳洲射和牛切面油滑如鏡面，搭佐山葵、紅酒醬油，外酥焦，肉色如櫻桃般紅潤、牛肉肉汁甘甜完整釋放；再一道松露雜炊把生雞蛋與松露置放於玻璃罐吸收香氣，乃至白米與松露片，蛋汁完整融和一體，無華麗不歡。
台北晶華 UKAI 米其林傳奇饗宴 (02)2523-8000 轉 3930 Robin's 或轉 3750 三燔本家