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信義區新美味!「鮨水仙」這10道料理太誘人,減法哲學打造頂級板前壽司

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信義區新美味!「鮨水仙」這10道料理太誘人,減法哲學打造頂級板前壽司

在繁華的台北信義路上,一間以獨特姿態綻放的全新板前壽司「鮨水仙」悄然開幕。由師承日本米其林二星割烹、擁有20年豐富經驗的板前主廚張景富領軍,鮨水仙將以其減法料理哲學和對頂級食材的極致追求,為台北的壽司愛好者帶來一場前所未有的味蕾饗宴。

Golden週末早午餐登場!魚子醬、松露炒蛋超奢華,13道鹹甜套餐一次看

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Golden週末早午餐登場!魚子醬、松露炒蛋超奢華,13道鹹甜套餐一次看

早午餐時髦到讓你捨不得動筷,Golden餐廳米其林星廚林明健推出13道鹹甜早午餐,包含魚子醬鬆餅、松露炒蛋菠蘿包等創意料理,母親節限定套餐同步登場,為週末午間時光增添一份浪漫的儀式感,快揪媽媽、家人或朋友一起來場高質感的味蕾派對。

臺中米其林一星「元紀・台灣菜」春季新菜,從家鄉味出發重新探索台灣料理的當代面貌

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臺中米其林一星「元紀・台灣菜」春季新菜,從家鄉味出發重新探索台灣料理的當代面貌

臺中「元紀・台灣菜」,開幕不到一年即摘下米其林一星,2025春季菜單正式登場。由行政主廚林菊偉、主廚張志民、副主廚李彥錡與楊朝尹領軍,推出六大類共28道新菜,包含風味前菜、家鄉功夫菜、元紀手路菜等,融合在地記憶與創新手法,重新詮釋台灣味。

台灣饕客有福!世界第三名廚Bruno Verjus首度訪台,三二行館獻上法式盛宴

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台灣饕客有福!世界第三名廚Bruno Verjus首度訪台,三二行館獻上法式盛宴

全球美食界矚目!被譽為「世界第三餐廳主廚」的法國名廚Bruno Verjus,將於2025年5月首度來台,於三二行館展開為期五晚的法式星光饗宴,為台灣饕客帶來一場前所未有的味蕾朝聖之旅。

米其林入選餐廳「FRASSI」新菜登場,以發酵技法呈現 Chef Iacopo 記憶中的托斯卡尼春日餐桌

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米其林入選餐廳「FRASSI」新菜登場,以發酵技法呈現 Chef Iacopo 記憶中的托斯卡尼春日餐桌

米其林入選餐廳「FRASSI」推出春季新菜單,主廚 Iacopo 把發酵技術融入義式料理,用台灣在地食材詮釋托斯卡尼的春天。從兔肉寬扁麵到自製生火腿,展現原汁原味的義大利精神。

爭鮮 x 雙月聯名!米其林級壽司全台開吃,10款限定餐點都在這

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爭鮮 x 雙月聯名!米其林級壽司全台開吃,10款限定餐點都在這

壽司控快筆記,爭鮮這次不只是壽司,更是米其林級壽司! 這次聯手7度蟬聯米其林必比登的「雙月食品社」,推出10款期間限定聯名餐點,用雙月的獨家秘製醬料,讓壽司升級成頂級饗宴。

米其林三星頤宮重現失傳料理盛宴!「食膳馬祖」5天快閃,七間在地風土餐廳端鎮店之寶饗客

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米其林三星頤宮重現失傳料理盛宴!「食膳馬祖」5天快閃,七間在地風土餐廳端鎮店之寶饗客

想品嚐道地馬祖美食不用飛離島!米其林三星頤宮中餐廳「食膳馬祖」客座宴席力邀7大馬祖名店,重現失傳料理及道地小吃,只限量5天,快來趟味蕾上的海島之旅!

日料的極致風味!「琥珀割烹」春季菜單亮相,用當季食材寫下四季的詩篇

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日料的極致風味!「琥珀割烹」春季菜單亮相,用當季食材寫下四季的詩篇

春意盎然,「琥珀割烹」歡慶一週年,推出全新春季限定菜單,以熟成與熱食為靈感,融合關西職人精神與關東創新美學,為饕客們獻上一場春日限定的味蕾盛宴。

價值38,000元的傳奇中餐宴究竟是什麼滋味?東京米其林三星「茶禪華」三月在台北晶華酒店登場

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價值38,000元的傳奇中餐宴究竟是什麼滋味?東京米其林三星「茶禪華」三月在台北晶華酒店登場

東京傳奇中餐廳「茶禪華(Sazenka)」是全球唯一由日籍主廚掌杓的米其林三星中菜,主廚川田智也秉持「和魂漢才」的精神,融合日本料理的細膩與中華料理的豐富層次,加上獨創的「以茶佐餐」風味哲學聞名。近日,餐廳宣布將於三月在台北晶華酒店舉辦為期三天的餐會,此...

亞洲50最佳餐廳Sézanne菜色一次看!米其林三星法餐與台灣在地食材的完美邂逅

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2025年開春,亞洲米其林三星主廚Daniel Calvert帶著他精湛的法式料理工藝登陸台灣,為饕客獻上一場空前絕後的頂級餐饗。這場於台灣高爾夫球場Agri限定三天的美食盛宴,不僅是Sézanne團隊在去年底拿下米其林三星後首度海外客座,更是一場台灣風土與法式經典的華麗交鋒。

BTS也愛的韓式烤肉!必比登名店「金豬食堂」登台倒數,台灣開幕時間&地點曝光

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各位韓式烤肉的信徒們!你們的耳朵沒聽錯,眼睛也沒看錯!連續6年榮獲米其林必比登推介,更是BTS、Seventeen、EXO、TWICE、潤娥、崔宇植等一線韓星的愛店「金豬食堂」(금돼지식당)即將空降台灣啦!

米其林星廚林明健打造「LITTLE LAM NOODLE BAR」,4款銷魂麵食、7道配菜推薦

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米其林星廚林明健打造「LITTLE LAM NOODLE BAR」,4款銷魂麵食、7道配菜推薦

當麵條遇上米其林星廚會擦出什麼樣的火花?由星級名廚林明健(Chef Kin)操刀的全新麵吧品牌 「LITTLE LAM NOODLE BAR」以亞洲各國的經典麵食為靈感,帶著滿滿的溫暖與創意正式進駐台北春大直,讓你的味蕾展開一場跨國美味之旅!

當台味遇上南洋料理!米其林一星「T+T」推出秋冬菜單,透過料理轉譯馬來西亞的味蕾之旅

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台北米其林一星餐廳「T+T」擅長翻玩亞洲風味創作菜色,本季主廚李至正(Bruce)從「溫補」而來的靈感,汲取其元素及食材,再加上此次團隊在馬來西亞的所見所聞,融合南洋料理中的羅旺子、椰奶、白咖哩等等風味,重新詮釋兩地料理,帶大家在熟悉的風味中挖掘新的味覺...

【奢華住一晚】香港瑰麗酒店開箱!維多利亞港絕景、米其林餐廳,打造頂級夢幻假期

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「香港瑰麗酒店Rosewood Hong Kong」絕對是一個讓人一腳踏入就想駐足更久的地方,坐落在尖沙咀Victoria Dockside藝術設計區的中心,這座擁有413間客房的豪華酒店,不僅背靠維多利亞港的絕美景致,還蘊藏著屬於香港的創意靈魂。

渥達尼斯磨坊冬季限定!藍龍蝦、紅條石斑打造海味饗宴,米其林星級的美味

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用舌尖探索大海的秘密,用心感受自然的靈動。「渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz」全新冬季食令隆重登場,主廚David Yárnoz以對自然的深刻感知與互動,創作出一系列純粹又富有層次的料理,以優雅、和諧的方式展現四季交替的美好,為每一道料理注入溫暖與靈魂。