讓舌尖來一趟京都之旅！新都里推出七夕許願竹套餐

懷石料理的龍頭新都里，去年推出的七夕許願竹套餐廣受大家的喜愛，今年七夕再度和將近兩百年歷史的「近又」團隊合作，共同研發推出「七夕|許願竹套餐」，台日大師將懷石所講求的季節感、氣節、文化涵養等細膩且不著痕跡地呈現於盤中，就是要讓大家吃出盛夏慶典懷石味，從舌尖上開啟一趟懷舊的京都之旅。

懷石料理為「水」的料理，以「昆布柴魚高湯」為味覺基底，推出總共八道美味料理，包含先付、椀物、季節生品、炸品、焚合、烤品、主食、以及甜品等。以正宗京都懷石精神，結合細膩的工法、食材的考究，將充滿季節感的京懷石精神一一呈入盤中。吃膩西餐的你，今年七夕不妨就嘗試看看清爽的日式料理，親身感受京都的慶典文化。

七夕許願竹套餐

先付：鮑魚、海膽、車蝦、章魚卵、金絲瓜、秋葵、紅白蘿蔔、紫蘇花

椀物：蓮藕、枝豆、香魚、日本綠冬瓜、白蔥絲、酸柚

生品：季節生魚片（當季上等鮪魚、干貝、甜蝦等八種季節魚類）

炸品：車蝦真丈、干湯葉、檸檬、青唐椒

焚合：綠竹筍、章魚小倉煮、海帶芽、四季豆、木之芽

烤品：火斑笛鯛、田樂味噌、大葉絲、醋取茗荷

主食：海鰻粽葉壽司、山椒、甲仙芋赤味噌

甜品：季節水果、黑織部

新都里│懷石料理在台灣的啟蒙

訂位專線：02-2501-7000

地址：台北市建國北路一段80號B1