比手臂還長的「斯里蘭卡蝦」！晶華酒店10種美味鮮蝦料理上市

晶華酒店特別為愛吃海鮮的饕客，遠從南洋海域，進口重量約莫500公克、長度直逼成人手臂的「斯里蘭卡蝦」。這隻蝦可是名聲響亮，又被稱為淡水長臂大蝦。不僅擁有與龍蝦等比的驚人尺寸，更因其肉質Q彈、鮮甜爽口，被視為「斯里蘭卡海洋之鑽」。

晶華酒店主廚透過火焰焗、黑胡椒、避風塘式酥炸、蔥薑爆、風爆、金沙…等10種料理方式，打造美味可口的蝦料理。其中這道「火焰焗蝦」可是不容錯過，油炸後的斯里蘭卡蝦外殼香脆、內裡鮮嫩，加入干蔥片、洋蔥條、短韭菜蔥段等食材熱炒後，盛入以酥炸韭蔥葉襯底的煲鍋中，最後淋上金門高梁酒點火上桌，巧妙地將上述香料與馨香酒氣逼入肥美蝦肉中，鮮嫩的蝦肉結合高粱酒的香氣，試過根本難以忘懷！每隻1,500元數量有限，想吃記得先預約唷。