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足足50oz Texas Roadhouse 德州狂野戰斧挑戰怒吃極限
全新限定德州狂野戰斧餐不只吮指回味，更要挑戰胃袋極限。
by 黃安姬-更新
圖片/DR
直火炭烤+秘密醃料，雙手才能舉得起的戰斧牛夾帶肥嫩肋眼與口感細緻的牛小排，以45天濕式熟成後，炙燒出雙重濃郁美味，肋眼部位脂醇香滑，外層表皮焦脆、完美融入炭烤香氣，內部富含油花肉質鮮甜軟嫩，牛小排部位鮮嫩帶有嚼勁，每一口層層溢出的天然濃醇肉香，迷煞所有饕客味蕾！
搭配經典燉牛胸的雙主餐，以90度低溫燉烤，慢火熬煮長達12小時，完整吸收以紅酒、蕃茄、紅蘿蔔、大蒜與德州香料特製的獨門醬料，將肉質與油脂徹底合而為一，保留飽滿、彈牙的肉質，如同東坡肉的肥嫩口感，整體柔滑綿密，回味無窮！不過這樣超狂的搭組當然需要期間限定，每週五至週日，才提供這樣超狂的套餐：德州狂野戰斧餐，重量級50 oz. (約兩公斤)的戰斧牛排搭配16 oz.經典燉牛胸。
USDA Choice 等級優質牛排，在冷藏運送途中同時進行濕式熟成，讓牛排藉由這道手續，變化出無與倫比的絕佳風味，再以純手工低溫處理，細心監督每一塊牛排的品質，特別的是在入口處就有透明化的新鮮冷藏牛肉櫃，可以直接從鮮切冷藏櫃中挑選喜愛的牛排區塊，直送入廚房烹調至選擇熟度。
最新推出的烘烤地瓜棉花糖 & 肉桂焦糖醬，吃出地瓜的綿密和紓壓口感。Texas Roadhouse 享有傳統經典美食手工鮮切冷藏熟成牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排以及美國道地瑪格麗特調酒為傲。來自美國印第安納州克拉克斯維爾市 (Clarksville) 是間老少咸宜適合各族群舒適用餐，大份量的餐點，舒適的空間，都非常適合多人聚餐的選擇餐廳。
Texas Roadhouse官方網站: https://texasroadhouse.com.tw/