米其林星廚打造山海風義式料理！文華東方推出一週限定星級菜單料理

Edit/Jyun  Photo/marie claire Taiwan

文華東方的Bencotto義大利餐廳獲選為這次《2018米其林指南》的推薦餐廳之一，因此在今年6月邀來義大利米蘭餐飲界炙手可熱的米其林一星餐廳「FELIX LO BASSO」名廚Felice lo Basso，擔任客座主廚展現道地義式料理風味，以＜食尚山海盛宴＞為主題，獻上五至七道的道地菜色，讓台灣人也能品嚐到義式星級料理。

七道式晚間套餐包括迎賓小點的洋芋襯酸奶及魚子醬、帕米吉諾乳酪與檸檬風味棉花糖、番紅花米餅搭瑞可達乳酪和香料鴨胸、米搭淡菜及洋芋，鮮蝦麵包球搭牛肝菌高湯及煙燻火腿，主餐義式麵餃襯青豆及帝王蟹、和傳統義式帕吉尼諾燉飯，還有阿普利亞醃漬鯖魚襯白酒醬汁及鹽烤甜菜根、和香料羊排襯薑味蘿蔔奶油與菠菜糕，甜點馬斯卡邦奶油搭咖啡冰淇淋及可可豆珍珠，並搭配共5款紅白酒。而五道式午間套餐則在主餐與兩道魚、羊肉類中擇一。

Bencotto義大利餐廳

週間限定時間：2018年6月13日至16日
價位：五道式午間套餐搭佐兩款美酒，每客TWD4,500；七道式晚間套餐搭佐五款美酒，每客TWD 7,500。
地址：台北市敦化北路158號6樓。
訂位電話：(02)2715-6668