台中文青麵包店再一間！勤美綠園道附近的老宅改造「蜜柑法式甜點麵包」，史上最好吃鹽可頌在這裡

Edit/Wa  Photo/Wei、官網

去年底開幕的烘焙坊「蜜柑 法式甜點 麵包，Citrus Pâtisserie Boulangerie」，就位在台中市區勤美綠園道附近，以老舊房屋改造而成，2層樓的空間陳列各式各樣的麵包，同時還有用餐區的設計。

這裡的老闆是一對兄弟，原先是工程師的哥哥因喜愛甜點，特地遠赴法國學習，加上對烘焙麵包情有獨鍾的弟弟，兩人決定攜手合作，打造一家有溫度的烘焙坊。

因此，花費了許多時間，兩人終於找到一間有院子的老宅，以日系為主要的設計概念，融合北歐風格的傢俱，更打造了開放式的廚房，讓麵包製作過程透明化。

在原料的選擇上一點也不馬虎，選擇日本進口的麵粉、法國鹹奶油，並堅持無人工添加物，製作出來的麵包不僅美味也很健康。想要品嚐各種麵包，下午一點左右抵達，麵包種類最齊全，採用半自助的方式，必須自己夾取麵包。

推薦甜點包含生乳捲，有焦糖、抹茶、招牌等口味的選擇，內含香草卡士達內餡的泡芙也是人氣品項，另外，伯爵千層更是不能錯過的招牌甜點。來到蜜柑絕對若是沒有吃到鹽可頌，那這趟可以說是白來了，這裡的鹽可頌是編吃過最美味的，如果剛好出爐多夾幾個準沒錯。

蜜柑 法式甜點 麵包 Citrus Pâtisserie Boulangerie

地址：台中西區模範街31巷16號

時間：11:00-20:00

電話：04-23012766