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最新公布2019台北米其林指南 摘星新上榜餐廳四家二星新入選3家 這幾間又要訂位困難了
by 黃安姬-更新
Photos/ Angel、marieclairetaiwan
台北米其林指南2019 新公布,場地今年依舊在台北文華東方酒店,總計今年拿下星星的餐廳,共有24家獲得殊榮。一星共有18家,二星5家,三星一家。
獲得一星米其林的餐廳,中式餐廳為:山海樓、天香樓、以及提供米其林頒獎晚宴的雅閣。台菜則有大三元、台南担仔麵(萬華 華西街)、金蓬萊、明福;西式料理為教父牛排、大腕、侯布雄、Longtail、Mume、impromptu by Paul Lee、Logy;日式則為謙安和、吉兆割烹壽司、鰭野村、鰭隆。
獲得二星米其林餐廳鰭天本、態芮、祥雲龍吟、請客樓與RAW。
三星則依舊由頤宮拿下。
全新入榜一星餐廳,包括:餐廳位在台北晶華的 Impromptu by Paul Lee、以及來自北海道的Logy、精緻台菜山海樓,和大家熟悉的台南担仔麵。
三家二星餐廳上榜分別為日料 鰭天本 、創意前衛料理Tairroir態芮 以及比去年多了一顆星的Raw 餐廳。
頒獎現場有幾段趣味小插曲,去年奪下一星的明福台菜海產卻未到現場領獎,今年夫妻聯袂上台領獎,獲得眾人掌聲與鎂光燈
延續去年奪下一星,大腕燒肉今年依舊拿下一顆星的榮耀,但投影幕上英文拼音DA-WAN正常,中文卻顯示大碗,讓現場記者面面相覷。
米其林一星
Impromptu by Paul Lee
(新上榜)地址:台北市中山北路二段39巷3號B1(晶華酒店)
電話:02 2521 2518
官網:http://www.impromptu.com.tw/
Logy
(新上榜)地址:台北市大安區安和路一段109巷6號
電話:02-2700-0509
官網:https://logy.tw/cn/reservation.html
山海樓
(新上榜)地址:台北市中正區仁愛路二段94號
電話:02-2351-3345
官網:https://zh-tw.facebook.com/vintagetaiwancuisine/
華西街台南担仔麵
(新上榜)地址:台北市萬華區華西街31號
電話:02-2308-1123
官網:http://www.seafoodtaipei.com.tw/
大三元
地址:台北市中正區衡陽路46號
電話:02-2381-7180
大腕
地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號
電話:02-2711- 0179
教父牛排
地址:台北市中山區樂群三路58號
電話:02-8501-1838
官網:https://zh-tw.facebook.com/DannysSteakhouse/
金蓬萊遵古台菜
地址:台北市士林區天母東路101號
電話:02-2871-1517
官網:http://www.goldenformosa.com.tw/bin/home.php
謙安和
地址:台北市大安區安和路一段127巷4號
電話:02-2700-8128
官網:https://zh-tw.facebook.com/qiananhe/
吉兆割烹壽司
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
電話:02-2771-1020
官網:https://reurl.cc/knx1b
L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄
地址:台北市信義區松仁路28號
電話:02-8729-2628
官網:http://www.robuchon.com.tw/
LONGTAIL
地址:台北市大安區敦化南路二段174號
電話:02-2732-6616
官網:http://longtail.com.tw/index_ch.html
明福台菜海產
地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話:02-2562-9287
MUME
地址:台北市大安區四維路28號
電話:02-2700-0901
鰭野村
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
電話:02-2707-7518
官網:https://zh-tw.facebook.com/nomurataipei/
鰭隆
地址:台北市中山區新生北路二段60-5號
電話:02-2581-8380
官網:https://sushi-ryu.business.site/
天香樓
地址:台北市中山區民權東路二段41號 (台北亞都麗緻大飯店)
電話:02-2597-1234
雅閣
地址:台北市松山區敦化北路158號
電話:02-2715-6788
米其林二星
RAW
(新上榜)地址:台北市中山區樂群三路301號
電話:02-8501-5800
鰭天本
(新上榜)地址:台北市大安區仁愛路四段371號
電話:02-2775-1239
官網:https://www.facebook.com/susiamamoto/
態芮 Tairroir
(新上榜)地址:台北市中山區樂群三路299號
電話:02-8501-5500
祥雲龍吟
地址:台北市中山區樂群三路301號
電話:02-8501-5808
官網:https://www.nihonryori-ryugin.com.tw/
請客樓
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號(台北喜來登大飯店)
電話:02-2321-1818
官網:http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4
米其林三星
頣宮
地址:台北市大同區承德路一段3號(君品酒店)
電話:02-2181-9950 #3261
官網:https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6
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