想放鬆微醺首選！「棧酒食吧」時尚餐酒館推出全新菜單登場，異國街頭小吃以酒搭餐，新加坡鹹蛋薯條超誘人

現代人面對高壓的工作環境下，下班後只想來點小酒好好放鬆～餐酒館就成為了聚餐地點的最佳選擇！店內氣氛也適合情侶約會、或是與閨蜜聊是非的好地方～「棧酒食吧SIP GASTRO TAPHOUSE」提倡正宗餐酒文化推廣，與886釀酒廠合作，以各式風味的「精釀啤酒」為主角，提倡先點酒在選餐，讓酒與餐點發揮出最完美的味覺饗宴。

「棧酒食吧」為了滿足饕客的味蕾，不斷嘗試與推陳出新，這次全面更新菜單，將菜色再升級！「棧酒食吧」主廚推出一系列適合與好友共享分食又美味的料理，首推具異國特色小吃「墨西哥街頭烤玉米」、「新加坡鹹蛋薯條」，目前時興的快速慢食「慢燉牛薩丁尼亞珍珠麵」、「熟成牛碎肉漢堡」及「經典風味塔可組合」，還有讓人食指大動的「老饕上蓋肉」！

「棧酒食吧」全新菜單都是由主理人偉恩親自走訪世界各地後，將所見所聞與主廚討論後並融入台灣食材改良，每一道料理都有自己的故事！其中新菜色「墨西哥街頭烤玉米」的故事最讓人捏一把冷汗。主理人偉恩10年前曾在墨西哥待過2個月，當時接機的車子被四個手持機關槍的人搶走！而且在墨西哥那段時間時常看見有人持有機關槍遊走街頭。兩個月的時間裡，發現墨西哥大街小巷都有烤玉米小吃攤，而且當地的烤玉米是又辣又甜的口感，讓偉恩回來後更是念念不忘著便與主廚討論要怎麼融入在地食材作改良，最後在料理中加入香菜，這道烤玉米加入香菜後，整個味蕾大躍進，吃起來讓人想起墨西哥的驚險刺激！

而「新加坡鹹蛋黃薯條」則是自製鹹蛋黃醬，醬裡面更是加入煉乳提升整體風味！

快速慢食的「慢燉牛薩丁尼亞珍珠麵」使用的珍珠麵外觀像米粒般，一咬下會發現是麵的口感，這道完全挑戰視覺與味蕾反差感！

「經典風味塔可組合」更是花費七年之久尋找的正宗的玉米餅，每道異國料理都自己驚險又有趣的故事，等待大家細細品嘗。

「棧食酒吧」的牛排堅持使用直火碳烤，喜愛牛排的人必須吃這道「老饕上蓋肉」，使用肋眼牛排的精華部位十分珍貴，上蓋肉大理石油脂花紋分布均勻，用直火炭烤過後，咀嚼起來口感滑嫩、鮮嫩多汁，嘴裡充滿著炭烤後的香氣！

「熟成牛碎肉漢堡」主廚使用熟成牛排打成碎肉製成，適合搭配帶有焦香風味(Dark & Smoky)的啤酒，透過深烘焙麥芽的焦香、豐富的酒花表現，在口中激盪出新火花，讓人一口接一口～

店內18支的精釀啤酒也會不定期更換，讓喜愛品酒的你每次都可以嚐到不同風味，私心推薦「Day Job Pale ale」、「Hotboxcoffee porter」兩款精釀啤酒。「Day Job Pale ale」聞起來帶有果香，喝起來後韻帶點辛辣感，但口感上十分清爽！「Hotboxcoffee porter」帶有咖啡與黑巧克力的口感，咖啡控們十分推薦點一杯好好放鬆品嚐

棧酒食吧依精釀啤酒分類來推薦餐點，會依照顧客的口味輕重、喜好找出合適的餐點。全新的街頭小吃，品嚐得到異國的特色料理！下次聚餐就選這裡吧～

店面資訊

店名：棧酒食吧SIP GASTRO TAPHOUSE
地址：台北市中山區敬業三路123號1樓
電話：02-7706-1698