LIFESTYLE 美食

楯野川酒造×吉力酒藏聯手推出「台湾応援 Keep it up, Taiwan ! 」紀念清酒

近期台灣疫情升溫，除了美、日伸出援手提供疫苗外，日前吉力酒藏更發布獨家販售來自吟釀王國山形縣楯野川酒造推出的「台湾応援 Keep it up, Taiwan ! 」限定版清酒，除了幫台灣疫情加油打氣外，也象徵了台日友好！

by Sky Chen-2021/06/09更新

Photo╱楯野川酒造 @tatenokawa_sake、吉力酒藏 @kichiriki_2020

楯野川酒造×吉力酒藏聯手推出「台湾応援 Keep it up, Taiwan ! 」紀念清酒

來自《阿信》的故鄉—山形縣

楯野川酒造有180年的歷史，酒造位於山形縣酒田市，這裡有得天獨厚的環境，被鳥海山、岳山、湯殿山三座高山所環繞，水質相當純淨優良，楯野川酒造則使用當地鳥海山名水「牛渡川」釀造清酒，加上山形縣可是全國數一數二的穀倉地帶，有良好的酒米供應製酒，楯野川酒造以製作「擁有香氣及旨味的美麗日本酒」為目標，認真專注於釀造頂尖純米大吟釀的製酒技術，作品更是被海內外酒迷所盛讚。

與樂團跨界合作

近年日本境內對日本酒的需求低落，酒藏的數量不斷減少，從戰後最多的七千多間來到一千三百多間酒藏，為求突破，楯野川六代藏元佐藤淳平先生近年積極往海外市場發展，更大膽嘗試清酒跨界合作，例如與法國復古電氣搖滾樂團 Pheonix 推出了聯名大吟釀清酒，由於樂團成員 Christian Mazzalai 喜愛日本酒，尤其偏愛楯野川酒造的風味，酒標特意使用樂團 Logo 圖樣，並將售出清酒的
收入捐獻給日本紅十字會，是十分有意義的一次合作；今年一月更與 Foo Fighters 合作「成軍25週年限量紀念酒」，基於樂團成員同樣喜愛日本酒之故，也紀念當時《Medicine At Midnight》專輯上市，楯野川酒造量身打造了兩支純米大吟釀「半宵銀」「半宵青」，酒標使用書法書寫團名，與新專輯一同在今年2/5發售，對 Foo Fighters 粉絲來說肯定是值得收藏的夢幻逸品。

為台灣應援紀念酒

近日台灣疫情升溫，除了美、日伸出援手提供疫苗外，在台灣獨家代理楯野川酒造的吉力酒藏日本酒專營在日前發布消息，與楯野川酒造推出「台湾応援 Keep it up, Taiwan ! 」限定款酒標清酒，限量100支，上市後立即銷售一空，吉力酒藏表示仍可私訊詢問登記排隊，後續若有數量釋出會訊息通知，並舉辦疫情特別活動可加購價獲得應援酒款，想入手的朋友可以循洽吉力酒藏，紀念台日友好的一刻。