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Bruichladdich 布萊迪發表2021夢幻限量酒款 The Ternary Project,完美調和三種風味,打破品牌界線
by Sky Chen-更新
Photo╱Bruichladdich Taiwan 布萊迪單一純麥威士忌、@bruichladdich
Bruichladdich 布萊迪酒廠是蘇格蘭艾雷島(Islay)大西洋的一家釀酒廠,1881年在格拉斯哥家族威廉哈維(William Gourlay Harvey)與兩兄弟所成立,專門生產單一麥芽蘇格蘭威士忌,也提供手工琴酒,而後歷經全球性的經濟蕭條而休廠,直到2001年復廠,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念打造出多款風格迥異的最佳威士忌。
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艾雷島上年輕的泥煤怪獸
說到 Bruichladdich 布萊迪你會想到什麼?除了來自艾雷島還有令人印象深刻的年輕時髦海洋藍包裝,以及「泥煤怪獸」這個稱號;Bruichladdich 布萊迪其實可以說是非主流的酒廠,自2001年復廠以來,發展出風格迴異的三個品牌,Bruichladdich 布萊迪、Port Charlotte 波夏、Octomore 奧特摩;Bruichladdich 布萊迪系列強調打破艾雷島只有泥煤的印象,創造出無泥煤、呈現富含花果芬芳風貌的大麥風味;Port Charlotte 波夏系列顛覆了艾雷島泥煤藥水風格,創造出有別以往的帶有優雅花果重泥煤威士忌;Octomore 奧特摩則挑戰了威士忌重度玩家對泥煤的極限,創造出全世界最重泥煤的威士忌系列。
2021布萊迪全球限量夢幻款—The Ternary Project
日前 Bruichladdich 布萊迪宣布,將這三個品牌調和在2021全球限量的「The Ternary Project」裡,全球限量4,000瓶,將原酒融合30% Bruichladdich 布萊迪、40% Port Charlotte 波夏、30% Octomore 奧特摩,使用三種不同橡木桶熟成:有原雪莉桶、原波本桶、原紅酒桶;Bruichladdich 布萊迪最重要的靈魂推手首席調酒師亞當漢特(Adam Hannett )更是表示:「我喜歡可以在酒廠裡盡情地去深入探索任何可能的酒款,這次打破品牌的界線,嘗試把布萊迪、波夏和奧特摩調和,這瓶酒裡豐富多元的味道,都是每個原酒複雜配方的精準勾兌!」
2021布萊迪全球限量夢幻款—The Ternary Project,目前只在官方網站販賣。
關於艾雷島 Isle of Islay
艾雷島是一座位於英國蘇格蘭地區西方海面的島嶼,為蘇格蘭西岸內赫布里底群島裡最南邊的一座,以賞鳥與麥芽威士忌酒的生產而著稱。全島目前有8個酒廠,艾雷島的威士忌普遍被認為是最重口味的一派,以帶有厚重的泥煤(Peatiness)及海鹽風味而最廣為人知,每年五月有艾雷島威士忌嘉年華(Feis Ile – The Islay Festival of Music and Malt),是艾雷島一年一度的大型威士忌主題盛會,會有來自全世界的威士忌愛好者前來朝聖。
Bruichladdich Taiwan 布萊迪單一純麥威士忌
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