可口牛肉麵、饕之鄉、羅家古早味必比登台中美食推薦，菜單必點清單、隱藏版吃法不藏私大公開

必比登台中美食推薦！可口牛肉麵加入35種中藥熬煮而成、饕之鄉平價版鼎泰豐隱藏版吃法、羅家古早味以雞骨與特級胡麻油熬製的麻油料理，一起來看看老饕必點的菜單美食吧！

by Bu-2021/08/12更新

Photo/可口牛肉麵fb、饕之鄉fb、羅家古早味fb、米其林

2021米其林指南|必比登推薦91家台北、台中必吃美食&店家大公開！這次共有19間首次入選的店家，有13間位於台中，像是可口牛肉麵、饕之鄉、羅家古早味等大家都吃過了嗎？菜單的必吃美食推薦不藏私大公開，快筆記起來跟著老饕一起吃！

可口牛肉麵

老闆非常喜愛吃牛肉，且對牛肉品質十分挑惕，後來愛上了愛吃牛肉麵的老闆娘，老闆對料理充滿熱情，堅持不使用濃縮高湯，選擇細心熬煮5小時打造濃郁湯頭，製作出一碗碗美味的牛肉麵！

紅燒半筋半肉牛肉麵

美味的秘密來自於在湯頭中添加了35種中藥材，透過熟練的火侯控制，讓牛肉口感Q甜，軟嫩不黏牙，牛筋更是入口即化，因為腱子肉每條肉中間帶筋，品嚐起來口感絕佳，讓人一吃就愛上！

被譽為平價版的鼎泰豐，從路邊攤起家到現在開設店面，除了小籠包外也有麵食、炒飯等料理，一到用餐時間人潮總是絡繹不絕，

來到台中饕之鄉李姐的店除了必點爆汁小籠包外，還有現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵也是初訪必吃的美食！還有一個隱藏版吃法就是將小籠包加入牛肉麵中，飽足感絕對滿分！

位在台中南屯區的羅家古早味，提供各式各樣的麻油料理，從麻油雞、麻油麵線、麻油熱炒等，還有四神湯品可以選擇，麻油的迷人香氣讓不少饕客一次就愛上！

麻油土雞腿湯

招牌必點當然「麻油土雞腿湯」，而湯底是以雞骨與特級胡麻油費工耗時精心熬製一天才完成，來一口香醇的麻油土雞腿湯既暖身又暖心！