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聖誕節慶甜點預購開跑！精品甜點珠寶盒法式點心坊帶您用味覺飛越國界
by Sky Chen-更新
Photo╱boite à bijoux 珠寶盒法式點心坊、Sky C.
聖誕甜點聯合國來了
聖誕將近，過去習慣出國體驗濃厚的聖誕節慶感的我們，今年仍然可以透過 boite à bijoux 珠寶盒法式點心坊所推出的19款聖誕甜點，讓味覺體驗帶你遊歷歐洲，也別有一種聖誕異國情調，19款甜點包含了法國新年時節必吃的國王餅、樹幹蛋糕，又或是在德國、法國都盛行的咕咕霍夫，在義大利則有家家戶戶必吃的國寶麵包潘妮朵尼，東歐國家的波蘭、烏克蘭則是有國民甜點巴布卡做為代表。
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人氣No.1明星商品─國王餅
在法國新年的傳統習俗，除了家人相聚共用晚餐外，還會分享金黃酥脆的國王餅，國王餅中藏著精緻的小瓷偶，吃到的人代表可以獲得整年的好運，特別推薦國王餅作為聖誕大餐後的甜點選擇，不僅好吃又好玩；今年特地推出三種口味：極致國王餅（西西里杏仁風味）、栗香國王餅、粉紅草莓國王餅，並加贈紙皇冠，讓吃到瓷偶的幸運兒享受當國王的樂趣。
最具聖誕氛圍的蛋糕—咖啡樹輪慕斯、紅酒洋梨塔、草莓茴香慕斯
法國習俗中，聖誕期間人們會在壁爐燒根粗大的木柴，有確保來年豐收之意，因此過去樹幹也做為節慶伴手禮的選項之一，「樹幹造型的蛋糕」因應而生；珠寶盒的咖啡樹輪慕斯蛋糕選用 Terra 的秘魯單一產區巧克力製作，搭配黑莓與白蘭地咖啡布蕾。
水果塔也是法國人最家常的甜點品項之一，紅酒洋梨塔以紅酒浸漬洋梨，搭配草莓與覆盆子的酸香風味，節慶感十足；草莓茴香慕斯則為洋溢著歐式風情的甜點，茴香酒與草莓併發的明亮清新滋味，加上層層不同口感的堆疊，十分值得一試。
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2021聖誕甜點新選擇─巴布卡、咕咕霍夫、聖誕圈圈、巴斯克
珠寶盒特地在2021年推薦給消費者新的甜點選擇，有來自東歐的巴布卡，源自猶太民族的傳統點心，在波蘭、烏克蘭特別盛行，口感介於麵包於蛋糕之間，常以巧克力、水果、奶酪做為內餡，並以編織成型的方式作為點心造型，珠寶盒巴布卡有巧克力與蘋果肉桂兩種口味，推薦給愛嚐鮮的你；咕咕霍夫來自於法國阿爾薩斯地區（Alsace），擁有麵包澎鬆及蛋糕細緻綿密的口感，加入花生、巧克力，用以襯托濃厚的奶油香氣，是大人小孩都喜歡的甜品；近年來大受市場歡迎的巴斯克起司蛋糕，源自西班牙、法國邊境，焦黑的外表包裹著風味濃厚的KIRI起司，與應景的熱紅酒一起食用，是聖誕節慶裡最完美的搭配。
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全世界都關注的義大利國寶麵包─潘妮朵尼
提到聖誕節有一項不能不關注的甜點，是來自義大利國寶級的聖誕麵包—潘妮朵尼，源自15世紀的米蘭，使用大量奶油及酒漬果乾製作，在義大利聖誕節的早晨，來一塊潘妮朵尼迎接新年已成了傳統儀式；珠寶盒潘尼朵尼加入橘丁、葡萄乾等果乾，為了達到澎鬆且彈性艱鉅的口感，特地使用義大利潘妮朵尼專用麵粉製成，麵包呈現濕度與延展性平衡的口感。
聖誕應景小點心─史多倫、聖尼古拉小人、聖誕小樹、聖誕大鬍子、楓糖餅乾、香料餅乾
史多倫為法國阿爾薩斯傳統的聖誕點心，麵糰中會加入大量酒漬果乾、核桃，外型仿製耶穌誕生時強褓中的嬰兒模樣，食用時可切1公分厚度，用以搭配茶或酒都很合適；因應12月6日是聖尼古拉節，在當日傳統習俗除會送給小朋友薑餅，更會吃聖尼古拉小人麵包；將麵包做成聖誕樹模樣的聖誕小樹，有著西尾抹茶內餡，再以珍珠糖點綴；聖誕大鬍子甜點瓷杯裡則裝滿草莓鮮奶油、草莓果醬和各種酸甜的莓果粒，繽紛又應景；聖誕造型風味餅乾，有楓糖口味的聖誕樹與禮物襪，也有聖誕香料搭配覆盆子口味的德國結造型餅乾。
boîte à bijoux 珠寶盒法式點心坊
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