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剪紙藝術、沈浸體驗超好拍！百富攜手剪紙藝術家楊士毅舉辦「一心一藝」戶外展，4大亮點搶先看

又快到了新年連假假期，還沒想好去哪裡走走嗎？特別推薦來一趟台南市美術館2館戶外廣場，近日知名蘇格蘭威士忌品牌 The Balvenie 百富與剪紙藝術家楊士毅合作，舉辦「一心一藝」戶外剪紙藝術展，現場還有互動體驗裝置超美也超好拍！

by Sky Chen-2023/01/06更新

Photo／百富、SkyC.

剪紙藝術、沈浸體驗超好拍！百富攜手剪紙藝術家楊士毅舉辦「一心一藝」戶外展，4大亮點搶先看

知名的蘇格蘭威士忌品牌The Balvenie 百富單一麥芽威士忌，是少數至今仍然堅持傳統製酒工藝的酒廠，從大麥種植、鋪地發麥、蒸餾器維護到橡木桶製作器都由酒廠匠人親自經手操作，一心只為成就最優質的威士忌製酒工藝，為了讓「一心一藝」的信念傳達給更多人所知道，2022年末特地與擅長用現代的圖案和媒材創作的台灣剪紙藝術家楊士毅合作，以「一心一藝」為題創作戶外剪紙藝術展。

「一心一藝」下浪漫的堅持

「一心一藝」就是無論如何一定要將最美好的事物，交到你手上的一種約定跟承諾，所以不管有沒有人看見，都會努力成就你所相信的美好。

活動當天由剪紙藝術家楊士毅於現場分享藝術創作的過程，他擅長以現代的圖案和媒材，打破人們對剪紙的傳統印象，近年更與台北101到衛武營合作，將剪紙藝術延伸放大成為藝術裝置。專注於剪紙創作的他也完全認同百富威士忌百年來一心專注製酒精神，在他眼中製酒過程猶如精心雕琢一道光的過程，他表示：「種麥的過程就像是在收集光，翻麥就如同在甦醒光，蒸餾就好像在萃取光，那到了橡木桶熟成的過程像在守護光，最後到了首席調酒師的手中，他用最好的詮釋，讓威士忌有最好的狀態來到每一個人面前。」因此與百富合作的剪紙藝術作品即以此為概念，有專注的光芒、投入的星軌、結實纍纍的果樹以熱愛生活的你自己。

畫面完美傳達了「一心一藝」就是無論如何一定要將最美好的事物，交到你手上的一種約定跟承諾，所以不管有沒有人看見，都會努力成就你所相信的美好，如此美好的約定也希望大家能親臨現場感受，關於匠人們浪漫的堅持以及作品賦予的祝福。

現場也以此次「一心一藝」鮮明活潑的黃色佈置，南美館的玻璃窗上也貼上藝術家創作的圖樣。

「一心一藝」戶外剪紙藝術展必看必拍4大亮點

除了戶外廣場的大型剪紙藝術裝置外，並有沉浸式的互動體驗展區，精心規劃四大主題，透過展覽內容更能理解美好的製酒工藝外，還能在別除心裁的設計場景拍下留念美照。

亮點1｜6米高的大型剪紙藝術裝置

白色的美術館建築前可看見聳立於廣場高達6米的大型剪紙藝術裝置，作品融入百富專注製酒的精神，藝術家以專注於熱愛事物的人做為視覺中心，而向外綻放的線條則代表了「一心專注」的光芒，背後則是結實纍纍的果樹，傳達象徵長時間專注投入，所創造的美好成果之藝。白天能拍下剪紙作品在藍天白雲相襯下的氣勢磅礴，相當震撼，晚上則加上了燈光效果，讓整個廣場散發出另一種溫馨迷人的氛圍。

亮點2｜用聲光視覺體驗匠人之美

第一展間可透過前導影片對此次百富「一心一藝」主題有初步的認識，透過藝術家楊士毅的視角觀看百富的製酒過程，最後成為他眼中的收集光、甦醒光、萃取光到最後的守護光，也因而詮釋成為「一心一藝 ‧ 專注的光輝」的主題。緊接著踏進第二展間前就能先聽見各種聲響，有敲橡木桶的聲響、以及金屬碰撞的聲音，彷彿置身於位於蘇格蘭的酒廠中；同時也為五大傳統製酒工藝所鋪陳，原來百富從大麥種植、鋪地發麥、蒸餾器維護到橡木桶製作都不假人之手，每道環節都有酒廠世代匠人相傳，展場中間獨特的旋轉稜鏡裝置，旋轉後映照出來的則是匠人們的身影，像是逐格動畫般靈巧的成為連續畫面，透過展區的介紹下也自然而然理解了製酒過程。

展場中間獨特的旋轉稜鏡裝置把匠人們的身影動作都描繪進去，旋轉後彷彿逐格動畫，十分有趣。

亮點3｜精美立體紙雕與過桶工藝下的經典酒款

百富最為人知的就是1980年由首席調酒師大衛史都華（David C. Stewart MBE）首創的「過桶工藝（Cask Finishing）」，展區將清楚將過桶的程序以特製的酒桶蓋與光牆呈現，另外也特別展出經典酒款分別為「百富12年雙桶DoubleWood」「百富14年加勒比海蘭姆桶」「百富16年法國皮諾甜酒桶」以及以及首席調酒師大衛史都華個人的最愛「百富21年波特桶PortWood」，並使用英國藝術家 Owen Gildersleeve 的紙雕立體作品陳列，四款作品也分別代表四種酒款，精緻的畫面讓人忍不住駐留觀看同時也狂按快門。

四款經典酒款與使用英國藝術家 Owen Gildersleeve 的紙雕立體作品一起陳列。

亮點4｜層層疊疊下的紙藝迴廊

為呼應此次展覽「剪紙」手法，策展團隊以品牌為造型製作了許多簍空的紙卡，層層疊疊排列了紙藝迴廊，並且使用代表威士忌如蜂蜜般暖色光澤呈現，一眼望去從金黃到橙黃，最後形塑成百富酒瓶的線條，每一個角度都零死角好取景，仔細觀察或許也能發現藏匿其中的小驚喜。參與此次活動並分享即可獲得百富品酩券，離開展覽後就能馬上來一場台南酒吧巡禮，可到知名的特色酒吧Bar Mozaiku 馬賽克、Long Bar、Long Light Bar 來段微醺的悠閒時光。