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基隆新地標「崆茶屋」，日間茶席、暗夜酒吧重新看見山海之間不同的風景

基隆在近年市政府的規劃下，有了許多文化活動與全新建設，近日除了「基隆塔」落成，並在連結基隆主普壇處設置了全新空間「崆茶屋 Teahouse K」，將帶給大家日夜不同的雨都風景。

by Sky Chen-2023/02/16更新

Photo／崆茶屋、FB@klcgamore、SkyC.

山與海的支點「崆茶屋 Teahouse K」

對基隆的印象是否還停留在過去？近年在市政府的規劃下，城市有了全新面貌，像是記憶猶新2022年6月登場的「基隆城市博覽會」，就展示了整個基隆城規劃下的文化推動成果，從新國門廣場、東岸廣場、林開郡洋樓、漁會正濱大樓，以及嶄新落成的基隆要塞司令部等，這些歷史建築以及閒置空間都重新被活化利用，寫下新的城市軌跡。基隆既是山城也是港都，為串連山海，另一項萬眾矚目的建設—「基隆塔」也即將完工，未來無論是國內旅客或是搭乘郵輪的國際旅客，皆能步行抵達搭乘電梯至山丘，能在此眺望整個基隆港與山景。「基隆塔」頂樓空橋也將串連希望之丘與基隆主普壇，為活化此區域，特地另闢一全新空間「崆茶屋 Teahouse K」。

空間以基隆原生植物妝點

「崆茶屋 Teahouse K」由曾擔任優人神鼓執行長的文化策展人王騰崇及團隊一起打造，空間命名「崆」源於基隆坐擁臺灣本島防空洞密度最高的城市，有將近700個防空洞散落於各處，因此場域結合大自然、原木、防空洞等在地特色，並將綠意引進空間，在室內使用大量植栽、苔蘚以及蕨類披上蔓生在基隆原生植物，透過團隊採集了小毛蕨、台灣山蘇花等12種，企圖使空間回歸原始的根本。

日與夜不同的基隆風景

「崆茶屋 Teahouse K」白天將藉由茶文化工作者鄭智元主理的「日光茶屋」，讓聞香品茗的自然茶席，打開五感體驗；夜晚則由大稻埕聞名的琴酒專業酒吧「發琴吧 Ginspiration」，營運的基隆夜間山海景觀「夜光山吧」。此次夜光山吧更特別邀請到高雄人氣酒吧「灣兜 The Wan-Daw」創辦人及調酒師黃龍輝（寶哥）進行客座，量身特調兩杯獨一無二的調酒。有象徵「基隆自然原始感」的Gin Tonic，透過最耀眼而清新的綠色草本植物，讓心回歸純粹，感受清爽而無負擔的自己。另還有Martini「崆語．山林」，藉由優雅細緻的花香感受，讓人沉浸與沉澱在基隆的山林裡。