LIFESTYLE美食
米其林綠星蔬食餐廳小小樹食新店開幕！進駐NOKE忠泰樂生活打造全新空間美學，借插畫家之筆凸顯品牌形象
by Jasmine Lin-更新
Photo／小小樹食
「小小樹食」長期與台灣小農配合直送天然不添加的食材，致力於提供以新鮮、產地直送的食材烹飪而成的餐點，讓料理實現減碳，給予我們充足養分的美味，也貢獻一份心力使地球能夠永續經營。無形之中，將生活美學和環保意識自然地融入健康飲食型態，感受各色蔬食帶來的五感體驗及對身體無負擔的自在，這就是小小樹食一直以來表達的大理念。
延伸閱讀
永續生活，構築每一個美好日常
「小小樹食忠泰店」店內設計以回歸「一切皆空」而起，不是什麼都沒有，而是什麼都有得恰到好處。利用非色彩承托「NOKE忠泰樂生活」商場落地窗的自然光線，選用各種接近大自然的材料，如拼湊木紋呈現葉子般的紋路等，以簡約、自然的環境設計，將空間必有的的陽光、空氣、水和植物和合而成，並讓餐桌上食物的當季色彩為空間渲染出繽紛色彩，也呼應「NOKE忠泰樂生活」空間的大創意。
而當空間必有的的陽光、空氣、水和植物充足後，加上人們的關照與守護，就能結出永續的果實。從空間到餐桌上的飲食皆致力於強調「永續生活」概念，而「一週二次蔬食集團」與「小小樹食」相信愛護地球是有意識把種種條件聚集在一起而產生，結合忠泰的信念「A Better Tomorrow」，延伸為「構築每一個美好日常」。
以療癒插畫串連品牌故事
在小小樹食忠泰店，除了可以吃到自大安店開幕以來的長青菜色，甜點主廚也特別為新店研發了限定甜點：嚴選當季水果製作的「奶油蛋糕杯」、酸甜清爽的「野莓奶酪」、以及濃郁有層次的「起司三重奏」，期望帶給客人們的味蕾全新的口味與體驗！
為了本次開幕，小小樹食還特別邀請了插畫家 Mi Illustration 繪製聯名形象角色，推出一系列的手繪卡通。崇尚一週二次蔬食而長命百歲的「大樹爺爺」、由永續生活灌溉萌發的「小樹苗」，以及最常出現在小小樹食餐桌上的特色食材：健康油脂首選的「酪梨寶寶」、營養價值高且清新爽口的「生菜貝貝」、在蔬食料理中最豐富多變且富含各種營養素的「菇仔」。在員工制服、外帶餐具以及小量周邊商品上，都可以看到這些角色的蹤影，在潛移默化中讓「永續生活」理念植入人心，也讓品牌形象更加鮮明與生動。
Mi Illustration 善於將圖像賦予故事性，讓一張圖不僅限於視覺，而是能深入其心，透過作品與觀看者的經驗產生連結與共鳴，繼而讓人們感到「療癒」、亦或者是「陪伴」，成為日常生活中一處小小的避風港。這也是小小樹食此次特別邀約 Mi Illustration 創作的原因，期望透過視覺與品牌故事串連，讓餐桌上的色彩與周邊體驗相互呼應，在用餐環境中融入「一週二次蔬食」的永續生活理念，無形之中將環保意識自然地融入健康飲食型態。
延伸閱讀