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become brunch攜手花藝團隊木艸艸，期間限定冬日北歐花園早午餐
by JU豬編-更新
Photo／become brunch
熱愛大自然的 become brunch 在眾人最值得期待的耶誕氛圍和年末季節，邀請花藝團隊「木艸艸」親手打造堪稱拍照打卡熱點的玻璃屋場域，將主理人於歐洲常見的歐蓍草為靈感，結合 2024 PANTONE 代表色「柔和桃」，讓浪漫的鮮花與植栽充滿在玻璃屋與店內各個角落，並結合 become 5 種特製季節性菜單，讓前來的朋友們都能感受到優雅的冬日氣息。
完美移植北歐冬日花園，浪漫呈獻2024 PANTONE 代表色柔和桃
彈性蔬食早午餐 become brunch 與花藝團隊木艸艸，攜手共同創作以「冬日北歐花園」為題的期間限定場域，木艸艸主理人以在歐洲旅行所見為靈感，在輕飄飄的細草叢中結合歐洲草地常見的歐蓍草，由許多迷你小花組成猶如一群群雲朵般的意象，可愛又夢幻的姿態別名也為「夢幻草」，以低彩度自然風乾植物表現冬季氛圍，也在其中穿插鮮花，重現大自然裡多元植物們各處於不同的生命週期，表達人們歲末時刻相聚時溫暖感受、以及對新的一年的期待與想望。
become brunch 期間限定「冬日北歐花園」更特別運用2024 PANTONE的代表色 「柔和桃」，在尋找能表達「人們渴望親密與連結」的色調過程中，PANTONE 選出了這個兼具溫暖感受與現代優雅的色彩，而這個介於粉紅色與橙色之間的顏色，更傳遞出我們在生活中與人相聚或者享受片刻寧靜的渴望，而這也正是來到 become brunch 時會有的兩種情境。
花草元素融入健康有機食材！全新5種季節限定下午茶菜單限量供應
become brunch 本季延續擅長的有機健康彈性蔬食食材進行創作，結合「冬日北歐花園」主題，推出以「橙花白酒醋蒔蘿鷹嘴豆沙拉」與「草莓脆脆法式吐司佐玫瑰乳霜」為題的浪漫饗宴，更搭配了季節性花草冷熱飲品和特製「龍眼花蜜布丁」，要給前來的朋友們最迷人溫馨的視味覺極致享受。
橙花白酒醋沙拉與自製鷹嘴豆餅
以苦橙花花露、頂級夏多內白酒醋與親手揉捏的自製香料鷹嘴豆丸，搭配香氣四溢的蒔蘿優格薄荷醬，豐富多彩的健康沙拉結合清爽無負擔的優格醬鷹嘴豆餅，滿足了豐富的蔬菜所需與飽足感，更同時兼顧健康。
脆脆法式吐司佐草莓與玫瑰乳霜
以新鮮北海道純生乳霜，結合有機玫瑰花瓣泥製成濃郁奶香的鮮奶油，配上焦香酥脆外殼的蛋液法式吐司，佐以重本製作的豐富草莓與莓果擺盤，一口法式吐司、一口新鮮水果，大大滿足甜食味蕾。
桂花釀鮮奶茶
以特選南投蜜香烏龍茶為茶湯，加入天然桂花釀糖漿提升香氣與口感，飽滿溫潤的奶香口感更帶有芬芳的桂花香氣，入口後讓微甜的高雅氣息溫暖身心。
薰衣草檸檬氣泡飲
以法國有機薰衣草為基底，搭配自煮薰衣草糖漿，並加入酸甜檸檬氣泡水打造充滿戀愛感的沁涼口感，適合各種季節飲用，解膩又開胃。
特製的甜點龍眼花蜜布丁，以自然清甜的龍眼花蜜佐上自製手工雞蛋布丁，充滿蛋香的Ｑ嫩布丁與花香龍眼蜜在口中綿密綻放，大小剛好的份量簡單吃無負擔。
become brunch 冬日北歐花園下午茶期間限定活動
時間：2023/12/15 (五) ~ 2024/01/02 (二) 限量販售
地點：台北市大安區信義路四段30巷50弄3號
電影：02-2700-8200
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