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2024春季酒款提案｜馬爹利 Martell 推出「單一產區珍釀系列」詮釋四大干邑風土之美
by Sky Chen-更新
Photo／DR.
馬爹利 Martell全新「馬爹利單一產區珍釀系列」上市
馬爹利干邑世家由貴族尚．馬爹利（Jean Martell）於1715年創立，憑藉對干邑產地的情感和對釀酒知識的豐富瞭解，成就了品牌在干邑釀製領域的卓越地位。歷代首席釀酒師傳承著馬爹利的釀酒工藝和創新精神，致力於展現干邑風土的獨特風味。如今，第九代首席釀酒師 Christophe Valtaud 推出全新的「馬爹利單一產區珍釀系列」，每款干邑皆來自單一產區，忠實呈現其風土特色，成為全球頂級干邑酒廠的先驅之一。
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法國四大干邑產區的生命之水
每一款干邑的風格由生命之水和釀酒師的調和工藝塑造而成，而葡萄受地理位置、土壤、氣候和日照等風土條件影響，產出各具獨特香氣特性和陳年潛力的生命之水，為每款干邑注入不同的個性與風味。「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」精選來自法國四大干邑產區的生命之水，每一款都專注呈現單一產區的純粹風土，包含：
・優質林區（Fins Bois）以其紅色黏土和石灰岩土壤聞名，此區生產的生命之水質地輕盈，具備梨子和蜜桃等新鮮水果香氣。
「馬爹利單一產區珍釀系列—VSOP優質林區干邑」
藉由馥郁多汁的清爽果香，讓感官為之振奮，品飲時能感受活潑芬芳的自然氣息在舌尖躍動。
香氣：有活力的柑橘水果氣息，如檸檬、粉紅葡萄柚與小柑橘，接著出現香氣撲鼻的新鮮桃子香氣 ，優雅細緻且清爽的整體印象。
口感：入口盛放馥郁梨子、蜜桃等新鮮果香，甜美如輕咬一口新鮮水果的味覺感受。
售價：NT2,660元
・邊緣區（Borderies）為面積最小、最珍稀的干邑產區，同時為馬爹利坐擁獨樹一幟風味的核心產區，其石灰岩與高比例黏土的土壤特性，賦予生命之水細緻優雅的花香與馥郁的蜜餞水果香氣。
「馬爹利單一產區珍釀系列—VSOP邊緣區干邑」
完美展現馬爹利經典產區的精緻典雅，以優美獨特的香甜水果和細緻花香席捲味蕾，留下濃郁迷人的餘韻。
香氣： 如一束優雅的野花香束，散發濃郁果香，糖漬水果香氣與杏桃、椰棗般水果乾氣息交織，整體感受既飽滿且絲滑。
口感：飽滿而圓潤的酒液衝擊味蕾，糖漬水果風味與細緻的木質調相呼應 ，帶出肉桂、香草莢、肉豆蔻等豐富口感，營造出美妙且和諧的味蕾享受。
售價：NT2,660元
・小香檳區（Petite Champagne）獨特的白堊土造就結構扎實、餘韻綿長的生命之水，擁有出色的紅色莓果與果乾香氣，風味細緻且層次分明。
「馬爹利單一產區珍釀系列—VSOP小香檳區干邑」
帶有莓果與果乾的香氣，細緻又富有層次的風味帶有溫暖香料與濃郁堅果氣息，風味醇厚，在口中完美平衡。
香氣：甜美香料氣息，香草、肉桂、夾雜著燉煮過水果的美好感受。櫻桃、甜櫻桃、黑莓等新鮮紅色與黑色水果香氣，提供充滿層次、溫暖濃郁、平衡的整體感受。
口感：經典的小香檳區干邑，結構豐富而濃郁，帶有紅色莓果、溫暖香料與堅果氣息，尾韻悠長而優雅。
售價：NT2,660元
・大香檳區（Grande Champagne）擁有極高比例的白堊土，讓釀造出的生命之水不只香氣馥郁，還帶有胡椒、堅果和果乾風味，擁有絕佳陳年潛力。
「馬爹利單一產區珍釀系列—XO大香檳區干邑」
充分展現出大香檳區的陳年潛力，精選高年份生命之水悉心調和，賦予酒款濃郁堅果與果乾香氣，並帶有獨特胡椒風味，強勁口感與芬芳果香於口中達到完美平衡，並於尾韻散發獨特木質香調。
香氣： 金合歡花蜜、水果乾、糖漬水果、杏桃與無花果等豐富香氣，伴隨著輕柔的乾燥花香氛，柔軟的辛香料和水果氣息交織。其中絲滑檀香木與輕柔菸草的特殊風格值得細細感受。
口感： 和諧且具結構的新鮮櫻桃水果風味，柿子、水果乾及糖漬水果般的甜美被辛香料風味包裹，XO干邑風味停留唇齒間，尾韻印象深刻而綿長。
售價：NT7,160元
「馬爹利單一產區珍釀系列—XXO邊緣區干邑」
來自馬爹利最引以為傲的核心產區，此產區不僅面積最小、極為珍貴，更從中奢選年份極高、已達馥郁香氣巔峰的生命之水，陳釀至最理想狀態後，結合馬爹利傲人的調和工藝，細緻優雅風味完美彰顯，層次繁複的迷人果香與無與倫比的飽滿口感引人沉醉。此兩款皆為限量珍稀酒款，於瓶身印有專屬編號，獨具珍藏價值。
香氣：細緻且具表現力，經典的邊緣區干邑風格，絲滑的感受，交織著洋甘菊、薄荷、香甜的金合歡花蜜和水果果凍香氣，水果與一絲烏龍茶氣息的完美平衡，伴隨奔放的雪松木質調。
口感： 輕柔且細緻的口感，椰棗、無花果、杏桃果乾和柔軟的辛香料，提供具有力量、結構完整的獨特個性。高年份干邑才能發展出的陳年氣味，與一絲絲黑醋栗風味湧現，打造出美味和諧，複雜度高且令人難忘的珍貴酒款。
售價：NT16,560元
及珍稀的1%年度產量
傳承馬爹利精湛工藝，打造「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」，使用100%去果渣的葡萄酒蒸餾，陳放於細紋橡木桶中，獲得優雅風格。首席釀酒師 Christophe Valtaud 精挑四大干邑產區的生命之水，精準呈現各區獨特風味。由11,000款窖藏中精心挑選400款，成就極致純粹的「馬爹利單一產區珍釀系列」，展現不到1%的干邑酒款，忠實呈現干邑地區豐富風味，帶來絕佳品味體驗。無論是「馬爹利藍淬燕 Martell Blue Swift」的創新，「馬爹利名仕Martell Noblige」的細緻，「馬爹利藍帶 Martell Cordon Bleu」的傳奇，還是「馬爹利XO Martell XO」的經典，以及「馬爹利單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」的首創，馬爹利都持續追求卓越和大膽創新。每滴干邑都是首席釀酒師們終身技藝的結晶，將四大產區的豐饒土壤釀製成獨具品牌風格的珍貴生命之水。這展現了對風土的極致詮釋，向品酩鑑賞家們展現了品牌的匠心與創新精神，以及製酒藝術的非凡成就。
馬爹利 Martell
FB @Martell.tw
｜未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒過量，有害健康｜
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