大阪人氣拉麵「抱きしめ鯛」登台！濃郁湯頭搭配高級真鯛，推薦菜單＆價格一次看

你是鯛担麵愛好者嗎？來自日本大阪的人氣拉麵店「抱きしめ鯛——鯛担麵專門店」插旗台灣！以「拉麵是法式料理」為出發點，除了能吃到鮮美鯛魚外，還有濃郁卻不油膩的湯頭，是拉麵控絕對不能錯過的好滋味。

by Rose Tai-2024/09/23更新

Photo / 抱きしめ鯛、RT

「抱きしめ鯛」的主廚擁有12年法式料理經驗，將來自愛媛縣宇和島的高級真鯛魚熬製而成「fume de poisson」，再搭配擔擔麵風味，打造出風味獨特的「鯛担麵」。而且為了讓拉麵控吃完沒負擔，湯頭充滿風味卻不會死鹹！

鯛魚的鮮美與法式烹調技法融合，並以拉麵的形式呈現，為日本國民美食注入全新靈魂，還能在享用美食時來一杯白酒，價格又相當平易近人，非常適合小資女在忙碌的一天後好好犒勞自己，或是和閨蜜來場女孩們的約會。

如果你是第一次到訪，可以選擇招牌「鯛担湯麵」和「天婦羅」，小編建議辣度可以選擇1，能夠增加香氣又不辣口，如果喜歡吃辣則可以選擇3。其他料理像是「鯛担乾麵」、「蝦沾麵」、「奶油松露蝦味拌麵」、「豪華鯛魚丼飯」都很值得一試，也可以從中看見「抱きしめ鯛」結合鯛魚的鮮美與法式烹調技法的創意。

抱きしめ鯛——鯛担麵專門店｜品牌資訊

餐廳地址：台北市大安區延吉街108號

門市電話：02-2771-5921

停車資訊：路邊停車

營業時間｜週一-週日 11：30-14：30（14：00最後點餐）

17：30 -20：30（20：00最後點餐）

公休日｜粉專公告為主